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其他新聞
天天喝湯
啊！忍不住想來一碗湯！
美味的食材，簡單的步驟，原來煮湯這麼容易！
天天喝湯就是這麼幸福！
把煩人的料理步驟丟到一邊去吧！煮湯也可以像讀繪外埔百葉窗設計推薦本一樣超輕鬆！超有趣！
煮湯難嗎？不不不！
基本上，只要具備愛喝湯、想喝湯的心情，慎選食材、細心料理，就能煮出一鍋好湯。本書介紹的湯品，以料理步驟簡單、材料容易取得者為原則，完全不需要出神入化的刀功，更不需要上山下海去找特選食材，甚至三不五時還準備好偷呷步告訴大家，剩湯怎樣變成新菜色，剩料怎樣做好菜，然後又能再快快樂樂吃一餐
準備好你的湯鍋，一起來煮好湯、喝好料囉！
在眾多食物當中，最具有療癒功能的，莫過於湯了。入秋時節，才不過微微地刮起一點風，就趕緊捧著湯碗；寒流一來，更是要多喝幾碗湯暖身兼補身；春天乍暖還寒，不可輕忽大意，當然還是要靠一碗湯滋養；等到仲夏南區無拉繩窗簾來臨，就該冷湯上場，讓脾胃獲得舒緩。總之，一年四季，天天都要喝湯！
善用台灣本地食材，不需要繁複的烹調技法，即能品嚐各國風味湯品，讓喝湯變成身心靈的全面滋養。隨書附錄食材處理小撇步、料理小知識等，讓煮湯不再是麻煩事，而是一場小遊戲，一鍋好湯就是遊戲結束後最好的犒賞。
全書收錄多道湯品，以淺顯的筆調，搭配手繪插圖，翻閱本書有如欣賞一本繪本，讓你忍不住想親自動手享受下廚作羹湯的樂趣。
作者簡介
余佩玲
文化大學新聞系畢業。歷任記者、公關企畫、編輯，現為編輯製作公司企畫總監。喜愛美食、收集並研究各國料理食譜。擁有自己的廚房後，正努力烹調各式美味健康的料理。
著有《讓孩子成為說話高手》（三思堂）、《我家就是才藝班》（合著，東觀）、《菜市場吃出免疫力》、《菜市場吃出好氣色》（合著，布克）、《說學逗唱學成語》（合著，幾何）、《讀寫聽說學典故--成語篇》（如意）
繪者簡介
沈孟儒
台北人。畢業於世新大學公共關係廣告學系及英國伯明罕藝術設計學院視覺傳達研究所。現為自由插畫家。
作品網站：www.youarewhatyoudraw.co.uk
劉羅鍋憑什麼搞定兩個皇帝
「要比別人聰明，但不要告訴人家，你比他更聰明。」
─(英國)查理．德斐爾
劉墉(一七二○～一八○四)，字崇如，號石庵，人稱「劉羅鍋」；山東諸城人。
他是一位帶有傳奇色彩的歷史人物；特別是電視連續劇《宰相劉羅鍋》的播出，更使「劉羅鍋兒」成了家喻戶曉、知名度極度揚升的大明星。
自乾隆十六年(一七五一)考中進士之後，劉墉先後做過翰林院編修、安徽學政、太原和江寧知府、廣西考官、江蘇學政、江西鹽道、漕運按察使、湖南巡撫、吏部尚書、河道總督、直隸總督、左都御史、體仁閣大學士、上書房總師傅等地方和中央諸要職，官居一品，位極人臣。在他長達五十餘年的為官生涯中，雖然幾經起落，沈浮不定，但最終都能夠化險為夷，重新步入仕途發展的快車道，其原因何在？
另外，提起劉墉，人們腦海裡似乎馬上就會出現一個聰明機智、正直勇敢、滑稽幽默的人物形象，許多人甚至還喜歡把他與包公並稱，稱之為劉公。然而，在「伴君如伴虎」，風雲變幻的封建官場，在好大喜功的乾隆與專權擅權的和珅雙重擠壓下，劉墉僅僅靠著他的正直和聰明就能夠仕途通達，獲得善終嗎？人們的心裡不能不發出這樣的疑問。隱藏於背後，還不為人所知的祕訣何在？
劉墉長達半個多世紀的仕途生涯，大致可以分為乾隆五十年(一七八五)之前在地方為官，以及此後在中央為官這兩個時期。認真剖析他五十餘年的為官處世之道，可以發現他成功的最大祕訣乃是其大智若愚糊塗之道。
任地方官期間，憑著他「真宰相」公子的顯赫身分，聰明有餘，糊塗不足，因而雖曾抗巡撫、鬥權貴、破奇案、察民情、得人心，「名播海內，吏民畏服，天下無不服其品誼」，連乾隆也稱讚他是稱職的「方面大員」，但他不僅仕途坎坷，還活得很累。及至到中央任職，他已身心疲憊，終於從鄭板橋的「難得糊塗」中找到了如何處世為官的良方。從此之後，雖已官居一品，他卻變得「糊塗」起來；儘管在他心裡、在他眼裡，世間仍有黑白分明和是非曲直，但他傾心學習鄭板橋，做一個真正「由聰明而轉入糊塗」的人。
「難得糊塗」是鄭板橋做人為官的心得，既有他失意於官場的無奈，也有他超脫塵世的精明，四字千金，被後世不少人奉為座右銘。其實，鄭板橋當時在「難得糊塗」下面還書有數行小字：「聰明難，糊塗難，由聰明而轉入糊塗更難。放一著，退一步，當下心安，非圖後來福報也。」
因此，清代大學者錢泳認為，鄭板橋的「難得糊塗」是「極聰明人語也。」又說：
「糊塗人難得聰明，聰明人難得糊塗，須於聰明中帶一點糊塗，方為處世守身之道。若一味聰明，便生荊棘，必招怨尤，反不如糊塗之為妙用也。」
在紛繁複雜的社會，如果不懂得以糊塗之道應付，就難以保持寧靜致遠的心境，
難以避免明槍暗箭的傷害，也就不可能獲致人生的快樂，更談不上成就人生的偉業。縱觀古今中外歷史，那些真正能夠享受人生，而且能夠獲得大成功的人，都是精通並且能夠自覺地恪守和運用糊塗之道的人。
「糊塗」，單從字面上理解，是個貶義詞，是指做人不明事理或者某種事物內容混雜的意思。每個人活著，肯定都不願冠上這樣不好看的帽子或碰上這樣混淆性質的事物。「難得糊塗」，看起來是個矛盾的概念，卻引起古往今來眾多人士的共鳴，究其原因，其實是因為這糊塗有真糊塗與假糊塗之分。
毫無疑問，真糊塗是可悲的，因為它直接揭示一個人青紅不辨、皂白不分的本性。
假糊塗就不一樣了。從某種意義上，可以說，假糊塗是一種睿智、一種策略，是理智的糊塗、高智商的糊塗。難得糊塗，難得的是劉羅鍋這種大智若愚之下的「假糊塗」。
本書，結合了古今中外諸多糊塗的經典事例，全面分析了劉墉靠著機智而立於不敗的祕訣，從而向世人剖明劉墉鮮為人知的另一面。願本書可以令你在現實生活中游刃有餘，左右逢源，活得瀟灑快樂！
張菲回歸開紅盤 舊情人新網紅都給力
綜藝大亨張菲強勢回歸，果然勢不可擋， 華視全新週六晚間八點節目《綜藝菲常讚》，1月6日首播收視開紅盤 ，4歲以上收視率寫下2.66的好成績，其中55歲以上的收視族群更高達4.43， 也證明了張菲相隔近7年再度重拾主持棒魅力不減，死忠粉絲更是用遙控器來力挺張菲重回黃金時段。
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