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其他新聞
清蒸水煮涼拌料理調味大收錄
清蒸水煮涼拌料理全收錄
開胃清蒸料理
料理不油膩又簡單～
「蒸」料理總是很容易給人清淡無味的刻板印象，但其實料理用蒸的方式烹調，不僅清爽無油煙，也可以吃出食材的原味，只要搭配蒸醬或是簡單調味，就能讓料理吃起來不油膩，卻又很入味！
少油水煮料理
簡化烹調步驟也能很美味～
內文：誰說一定要重口味或費工的料理吃起來才會美味？其實只要食材新鮮，用水煮方式烹調，加上簡單的調味，也能變化出各式不同的好口味，水煮料理除了作法方便簡易，而且也可以很開胃！
清爽涼拌料理
開胃少負擔的好滋味～
自己做家常涼拌菜不僅口味大眾，也沒有太繁複的步驟，不論是料理新手或是工作忙碌的讀者們，涼拌菜就是您最好的料理選擇！不僅食材容易準備且作法簡單，用對調味簡單拌一拌就能呈現最簡單的美味！
萬用醬料
許多人喜歡用醬做料理，幾乎各式料理都有其特別對味的醬汁，有些平凡無奇的食材淋上或拌入美味的醬汁，就能讓人驚艷。本附錄要教讀者們多種醬汁的作法，不論是蒸、拌、淋、沾，都很美味，想怎麼用就怎麼用！
家庭必備淋醬拌醬
一、炒煮醬：
糖醋醬（糖醋魚）、三杯醬（三杯雞）、宮保醬（宮保雞丁）、麻婆醬（麻婆豆腐）…等。
二、蒸烤醬：
破布籽醬（破布籽蒸魚）、豆豉醬（豆酥蒸魚）、沙嗲醬（沙嗲牛肉）…等。
三、淋拌醬：
蒜泥油膏（拌滷牛腱）、酸辣拌醬（黃瓜雞片）、泰式酸辣醬（酸辣大薄片）…等。
四、醃漬醬：
紅糟醬（紅糟肉）、雞塊酥醃料（塔香雞塊酥）、鹹蜆仔醃料〈醃鹹蜆仔〉…等。
附錄：其他醬料：
奶油白醬（焗奶油白菜）、番茄紅醬（焗烤紅酒燉肉丸）、洋蔥磨菇醬（焗烤霜降豬排）…等。
本書特色
暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
清蒸水煮涼拌料理全收錄
清蒸、涼拌和水煮的烹調方式簡單，能充分保留食材的營養和原味，再搭配適當的辛香料、調味醬汁，只要調得對味就非常下飯，而且少油煙，做菜輕鬆又方便。本書除了教讀者們超過百道美味的清蒸、水煮、涼拌料理的作法外，還要教讀者們大廚的私房料理祕訣，除了加快料理速度外，也要更便利美味。不必熱炒、煎炸也能做出超下飯的美味佳餚！
家庭必備淋醬拌醬
時常看美食節目的人都知道，百年老店、超人氣店家比的不外乎是，食材新鮮、料理新穎，再者每當主持人訪問到關鍵，店家總是笑而不語或揮揮手說「那是秘密啦!」沒錯，這樣的大秘密多半都是藏在店家獨門醬料中，好比平凡常見的肉圓，料理方式不外乎蒸和炸，但每每令人再三回味的都是那甜甜鹹鹹的醬汁，或是醃漬過的特殊肉餡，可見醬料在饕客的心目中佔有多大的比重。
在日常生活中我們常為講求快速，往往只使用簡單幾種調味料，即便有多少的料理技巧卻總是和外面賣的館子菜差了那麼一點點，其實只要花費一些些時間調配合適的醬料，料理從A到A+就在咫尺，本書收錄了95種台灣料理常用醬料以及172道示範料理，讓你現學現賣應用各式醬汁。
挑戰不可能！比NASA更接近太空的小鎮工廠
★2011年直木賞得獎小說以此真人實事為藍本
★從小學生到大學生，從升斗小民到經營者都熱血沸騰的夢想之作．
全日本最激勵人心的平民大業！
★雄踞日本AMAZON分類排行榜前三名115週，持續更新！讀者五顆星感動推薦！
◎二十人的小鎮火箭工廠，連NASA都前來取經；一個最靠近天空的夢想，卻觸動了千萬人的心……
什麼關鍵字讓他歷經挫敗、流淚和打壓，也不放棄勇往直前？
什麼樣的勇氣，讓全國各地的孩子們紛紛寫信給他鼓勵？
什麼樣的信念，讓他毅然決然婉拒八億企業贊助？
什麼樣的夢想，讓他獨資打造了全球唯一一座個人名義的無重力實驗塔？
◎「愈是不可能，我愈要去做！」因為我相信：小鎮工廠也能打造火箭奇蹟！
作者植松 努在北海道的赤平小鎮經營僅二十人的工廠，當工廠多次面臨倒閉危機，他憑藉獨一無二的工作哲學一次次開創新局。正值中年危機的年紀，他不在小酒館裡怨天尤人，而是捧著厚厚的企劃書去貸款，展開夢想的第一步──不惜負債持續投資小型火箭，從事太空開發的計畫。
作者希望以自身的奮鬥經驗提醒大家，「永不放棄夢想」、「對工作充滿熱情」、「對人生懷抱希望與感動」才是距離成功最近的方法！
當火箭升空那一刻，他成功證明：夢想不怕遠大，懷抱信念就能實踐！
作者的真人實事引起廣大回響，在日本展開了數千場的巡迴演講，成了最熱血的夢想實踐家，甚至引起NASA的關注前來日本做實驗。他的故事從小學生到大學生，從升斗小民到經營者都為之動容、深深感動。此書為作者的精采演講集結成書，寫就最激勵人心的熱血之作。
◎夢想實踐家「挑戰不可能」的人生哲學：
．太空開發背後有更重大的意義，就是要讓「反正不可能」這句話消失！
．面對多數人都選擇放棄的夢想，如果我能大聲說出：「不是這樣的！」並且付諸實現，應該能號召其他人，不放棄追求夢想吧。
．成功最重要的祕訣，就是做到成功為止。只要能成功，先前無論吃了多少苦，歷經多少辛酸，都能一笑置之。
．我們雖然是二十人左右的小工廠，在挑戰的心態上卻比NASA更接近太空。
．我們不能教育孩子輕易放棄，才不會奪走孩子面對挑戰的武器。
．「媽呀！這簡直不是人幹的工作。」一旦萌生這種想法，商機就出現了！
．「可能行不通」和「說不定會成功」的機率是一樣的，我希望有愈來愈多人認為「說不定會成功」！
．人生到最後大里折景布簾設計推薦，獲勝的人是「做了多少」，而不是「拿了多少」。
．百分之百做得到的事不是夢想，而是目前沒盡全力完成的事而已。
．要秉持「樂在其中」的人生哲學，不要光想著「樂得輕鬆」。
本書特色
1.文字淺顯，流暢易讀。
2.沒有艱深的理論，全書均以作者個人的生活經驗為例說明，宛如讀個人傳記小說般生動有趣。
3.以作者的夢想志業剖析人生哲理與經營哲學，觸發讀者對於太空開發事業的新鮮與好奇，也對於自我的人生態度有所啟發與省思。真人實事，說服力十足！
4.令人感動，閱讀時熱血沸騰的一本書。從文字中可以感受到作者堅持夢想的熱情，有股深刻的感染力。
5.作者述說的也許不是深奧的大道理，卻是我們遺忘或因為一些挫折而放棄實踐的。我們常因為世俗的價值觀而放棄追求自己的夢想，甚至因為自己的成見打壓旁人甚至孩子的夢想，這本書提醒了我們該重新省思，勇於追夢。
6.作者闡述的經營理念，相信在不景氣的現在，對於小企業如何在競爭中求生，或許能夠提供一道指引途徑。
中國馬拉松「顏值女王」被驗出禁藥 還遭質疑整容
有「顏值女王」稱號的中國大陸馬拉松業餘選手李文杰，4日遭官方通報違規服用興奮劑藥物。李文杰光是在2016年就拿到27座冠軍，因為顏值與成績亮麗，紅到成為知名運動品牌形象代言人。
事發後，李文杰尚未出面回應，她還把個人微博設為禁止留言評論。
大陸網民對經常潭子調光簾設計推薦出現在新聞畫面的「顏值女王」涉入禁藥風波大表意外，有人說，「半馬也要磕藥？瘋了吧！」。
網友「四川魏靜」還貼出疑似李明杰成名前的比賽照片，質疑她不但成績是磕藥出來的，顏值也是整容出來的。
綜合錢江晚報、鳳凰網報導，中國反興奮劑中心官網4日傍晚公告，近期實施的興奮劑檢查與調查中，李文杰名列興奮劑違規名單。
報導指出，李文杰在2017年11月19日舉行的青島馬拉松的興奮劑檢測中呈陽性，隨後的B瓶檢測仍為陽性；她是這項賽事的女子全程組第3名。
原本只是專業競技領域的興奮劑問題，第一次發生在業餘馬拉松選手身上，這個消息迅速在中國大陸的跑圈炸鍋。
24歲的李文杰在跑圈相當出名，曾參加中國馬拉松專業隊，但成績並不突出。2015年她退役後，開始跑業餘馬拉松，並主攻「半馬」，只用不到一年的時間就聲名大噪，還成為知名運動品牌的形象代言人。
報導指出，2016年，李文杰橫掃各大馬拉松賽場，一共拿下27塊金牌，累積獲得人民幣20多萬元的獎金。中國馬拉松官網顯示，李文杰在2016年女子全程項目的業餘選手中排名全國第8，其中2017年的武漢馬拉松、杭州馬拉松等比賽中她都拿到了國內女子冠軍，成績相當不錯。
2017年，李文杰參與各類賽事，平日都在訓練，周末都要出去比賽，經常連續兩天跑兩場馬拉松，從未空手而歸。目前最佳成績為全馬PB243，半馬PB116。
根據中國反興奮劑中心的公告，李文杰涉及的禁藥，可在運動中增加紅細胞生成素(EPO)，能促進肌肉中氧氣生成，從而讓肌肉更有力、工作時間更長，對提高運動成績和提升運動耐力相當有效；這種禁藥在專業選手圈很常見。
中國大陸近年掀起馬拉松熱潮，幾乎每周都有賽事。浙江省田徑隊女子中長跑總教練童笑梅說，現在大陸的馬拉松比賽也越來越規範了，一般比較大型的馬拉松都會進行興奮劑檢測；但業餘選手使用興奮劑違規，她還沒有聽過。
報導指出，中國反興奮劑中心官網上還沒有公布對李文杰的處理意見，對於專業運動員的處罰方式一般是取消比賽成績、禁賽或負擔若干興奮劑檢測費用。但對業餘選手違規將面臨怎樣的處罰，目前還沒有先例。
★更多追蹤報導
中國使用禁藥 遭國際舉重總會禁賽一年
禁藥換來的獎牌！前隊醫爆料1980年代陸運動員普遍吃禁藥
禁藥風波擴大 WADA調查80至90年代中國運動員
台灣奧運史上第5金牌到手！國際舉重總會證實 陳葦菱躍升北京奧運金牌
重驗北京奧運樣本 已有88人受罰
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