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其他新聞
150道家常滷肉滷肉飯
◎經典家常滷肉
要如何在家燉滷一鍋好滋味,配方對了就會很對胃。
想在家輕鬆做出常見經典又下飯的滷肉料理,其實並沒有想像中的那麼困難,只要學會爆香和美味配方,就算只是看似不起眼的家常滷肉,也能照樣滷得很好吃!
◎超好吃滷肉飯
滷肉飯是最受歡迎的台灣小吃之一,但是北部、南部風味與口感略有不同,而這些經典的肉燥肉醬加點配料與創意,還能變化出許多意想不到的美味喔!
◎必學美味肉醬
家裡只要備有一鍋肉燥肉醬,用來拌飯、拌麵、淋燙青菜都超美味方便,堪稱是懶人的最佳烹調法。無論是家庭烹調,或是小吃攤開業都非常實用。
本書特色
《150道家常滷肉滷肉飯》重點訴求:
肚子餓的時候,最想吃什麼?相信很少人能抵擋的了滷肉、滷肉飯的神奇魅力!
滷肉是相當方便的料理,簡單滷一鍋,無論拿來配飯、拌麵、夾鰻頭、刈包、土司,方便又好吃。在台灣滷肉可以說是最普遍的國民美食,雖說幾乎家家都有私房的滷肉祕方,不過往往需要準備一大堆的滷包材料,想到就覺得麻煩。
本書就要告訴大家,其實滷肉真的可以很輕鬆,簡單利用家中常備的辛香料與簡單調味料,就能方便又快速的滷出好味道。
此外,怎麼選擇適合的肉?滷之前的食材要怎麼處理?加些什麼配料可以讓滷出來的成品油亮又不死鹹?吃不完的滷肉、滷汁如何保存?這些超美味的滷肉撇步,不藏私通通都要報你知喔!
60個愈早知愈好的快樂要訣
坊間寫快樂要訣的圖書五花八門。
基絲汀.何有感快樂不在於生活的形式,乃在於如何從心去感受和捕捉生活的快樂元素。
在書中,她特別指出如何能做成為生活的主人?怎樣感悟到重重工作壓力下的驅動力?
東勢防火窗簾設計60 篇心靈文章,作者最愛的有:
1.「麵包皮的故事」:不把自己的喜好加諸於別人身上。做人不要「自以為是」。
2.「當生命帶給你檸檬」:生命遇上「檸檬」事是必然的,教你不自怨自艾,反倒去炮製透心涼的「凍檸水」的方法。
3.「享受吃掉大笨象的快樂」:事情很艱巨,很難一步登天,無論怎樣做都做不成、做不好!換一換工作方法、轉一轉目光心態,你會發現「積少成多」的喜樂!
MLB/7年1.47億 皇家開高價留霍斯默
在教士隊表態追逐一壘重砲Eric Hosmer(霍斯默)後,前東家皇家隊也不甘示弱,為了留下這一位自家培養的優秀球員,他們開出了7年1.47億美元的大約,力求將人給留下。
Hosmer去年繳出25轟和94分打點,打擊率維持在3成18,同時還是4屆一壘金手套獎得主,是聯盟少數攻守穩定的一壘手之一,教士隊在昨日被爆料表態願意開出7年的長約來延攬他。
不過根據《今日美國》記者Bob Nightengale報導,皇家也不願意就此放人,因為Hosmer不僅是球隊元老,還幫助皇家拿下自1985年來首冠,可謂是戰功彪炳,在當地也享有很高的人氣,因此球隊也打算重金將他留下。
而除了他之外,皇家今年還有幾名主力選手可能離隊,包括三壘手Mike Moustakas和外野手Lorenzo Cain,如何做出取捨,考驗著球團的智慧。
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