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滷桌好味
滷味嚴格說起來是一種烹調食物的方式，顧名思義，就是將味道滷進食物裡；一大盤的滷味雖有各種各樣的不同的食材，但它卻擄獲了不少人心；我想其秘訣就在於那看似相同實則有著截然不同的『香氣』所致！
不論是老式滷味，或者是新式的加熱滷味，其好吃的主因還是在於滷包裡藥材的選用、滷味食材的搭配，再加上滷的時間是否控制得當。
老式滷味需要小火慢慢滷，時間多長達５?６小時，好讓滷味中的食材能夠充分吸收滷汁的精華。
而每一位廚藝大師都有屬於自己的獨特醬料配方與伴隨自己成長的高湯滷汁，而這也是每位大師的秘密武器。
本書請來世運食品的顧問，將其多年來使其滷味熱賣冠軍的地位立於不敗之地的秘訣一一告訴大家，依著各種不同的食材，調配出最適合的滷包與滷汁，豐富的選擇與多樣的變化讓保證能讓大人、小孩一口接一口，一樣接一樣的停不了手！
讓入口後滷汁的甘美滋味首先挑逗您的胃蕾，然後慢慢化開至整個口腔，而濃郁的香氣將從您的鼻息中呼出讓您充分的明瞭，所謂口齒留香，意猶未盡的味道亦是如此。
愛情作為激情(2版)
長久以來，社會學都將親密關係中的情感與行動視為文化上的強迫性要求，並且在這樣的思考下，將幻想中與真實生活中發生在親密關係裡的性關係，看成是受這種文化上的強迫性要求所限制的，或者反向地受這種強迫性要求所增強的。然而，假使我們從歷史語意演化的角度來觀察愛情語意的話，前述的這種被預設為分析前提的文化上的強迫性要求，其實有著它本身無可抹滅的歷史性。「愛情」的語意符碼在十六至十八世紀的近三百年間的演化，與個人化、私密化的親密關係在社會中分化出來的這件事情息息相關；這樣的發展不僅造就了我們今日想像愛情的方式，也大幅度地決定了發生在愛情關係中的問題可能範圍。
魯曼於一九八二年出版的《愛情作為激情》一書，向我們展示了他如何使用他冷靜的理論工具，來處理愛情這個燙手的議題，不讓我們的理智因愛情的炙烈之火而燒灼融化。他所感興趣的，並不是去剖析愛情這個情感的本質，反而是在於探究親密性的語意於近現代的過渡期中所經歷的符碼化過程；這裡，愛情因此並不是被理解為一種情感，反而是一種「溝通的符碼」，根據這樣的符碼規則，人們可以表達他們的情感，可以建構、誘發、甚至否認他們的情感。
《愛情作為激情》一書是依據魯曼1969年於Bielefeld大學的授課大綱《愛情：一個觀察上的練習》延伸而成的著作，並且較早出版。而後者因為是授課大綱，故相當簡短，但後來也於2008年正式出版。基於兩本霧峰斑馬簾設計推薦著作密切的關連性，故一次翻譯這兩本書，以《愛情作為熱情》為主，《愛情：一個觀察上的練習》為輔（作為附錄），結合成一本，以避免遺珠之憾。
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黃品源歌藏洋蔥 《永遠有多遠》台中木竹窗簾唱哭觀眾
中天綜合台週末夜播出的懸疑音樂綜藝節目《金曲撈》，本週喚醒師汪蘇瀧、A-Lin完美演出歌手被埋沒的好作品，成功喚醒原唱楊千嬅、黃品源出場合唱。
而歌手曹軒賓演唱金曲歌后彭佳慧作品《貪婪》，雖沒喚醒成功，但彭佳慧主動嘗試二次喚醒，鐵肺歌后以渾厚的嗓音唱出戀人心碎的聲音，大獲好評。
本週《金曲撈》壓軸登場的組合是A-Lin與黃品源 (上圖)，擔任喚醒師的A-Lin，用宏亮又有磁性的嗓音，以搖滾曲風改編黃品源作品《永遠有多遠》，炒熱全場氣氛。黃品源表示，《永遠有多遠》是他少見非自己作詞作曲的演唱作品，第一次聽見這首歌的旋律時就深深被吸引，他回憶說：「作詞作曲者是夫妻檔，我收到這首歌時，可惜的是作曲人孔佳已經肺癌過世，妻子張震當時懷了身孕，她主動表示這首歌是他們夫妻最後的紀念，她希望能夠把它完成。」
之後等了2、3個月，妻子張震終於將歌詞完成交給黃品源，「永遠有多遠，我看到這個歌名時就開始顫抖，就像現在的心情一樣，永遠其實在人生當中，真的不遠。」黃品源娓娓道出歌曲背後生離死別的故事，讓不少觀眾忍不住落下眼淚。
充滿懸疑的音樂綜藝節目《金曲撈》，每週六晚間8點在中天綜合台36頻道播出。
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