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腰瘦美味小菜餚:正餐、小酌、消夜必備的120道嘴饞好料理





北區調光簾設計推薦真的真的超簡單!

媽媽味道的巧手秘方大公開~


就算是不特別的料理,只要有一兩樣媽媽味道的小菜,就能讓全家人享受到美味營養又健康的料理。本書除了作者精心準備的從基本技巧到特別的手藝秘訣,一律無私且縝密地呈現出來之外,還包含了每個家庭必備的日常小菜食譜也一起分享給大家。

★每天都能輕鬆準備的120種基本小菜★

PART1 拌來拌去的涼拌小菜


涼拌小菜是將新鮮的材料直接處理之後放在醬料裡涼拌,或是稍微汆燙或蒸煮之後沾醬料吃。在醬料裡涼拌過的材料當水分逐漸消失之後,時間越久,原本的味道和香味就會消失,醬料也會因為有所改變而容易失去一開始的味道,所以做涼拌菜的時候,最好做出不會剩下,一次就能吃完的量。

PART2 煎鍋裡滋滋響的拌炒小菜

有醬料爆香入味的菜色有著能讓人食指大動、促進食慾、大口扒飯的吸引力,沒有胃口時是最好的下飯菜。就算準備很多,味道也不容易改變。

PART3 可口滋味的燉菜

燉菜可以一做好就馬上趁熱吃,或者放涼後拿一點起來吃,味道都會很好的菜餚,而燉菜剩餘的美味醬汁也可以拿來食用。

PART4 讓飯菜有平衡感的燒烤和煎餅

燒烤和煎餅料理要是準備豐盛,也能做出不輸給高級料理的一餐。料理時如果油放的少,很難做出讓人覺得香噴噴的料理,而且可能連裡面都不會熟,反而讓食材吸收太多油,所以在一開始請放入充分的油量。

PART5 簡單就能做來吃的醃漬醬菜、簡易泡菜

美味的泡菜和醃漬醬是當沒有胃口時,還能讓人吃下一碗飯的下飯菜。一次做好足夠的份量,就能經常享用了。醃漬泡菜雖然比想像中容易,但是要醃得很好吃可是很難的。

PART6 為特別日子準備的一品料理

只要會一兩樣一流料理,就能俐落地做出特別的家常菜、下酒菜、招待客人的菜餚。依據料理搭配適合的擺盤,其魅力將無與倫比。



生命的喜悅



在物質生活急速發展之際,人類的精神生活卻愈見偏枯貧乏。日益疏離的人際關係,孤立了人們的心靈;逐漸增強的防備態度,瓦解了人們的信任。現代人唯有透過自省自覺的實踐工夫,澄澈物性、光輝靈性、伸張理性,方能在滔滔奔馳的生命激流中,主動抉擇生命的流向、創造生命的價值。《生命的喜悅》一書,集結許多深刻動人的文章,分別從文學、科學、美學、生活......等多種面向探索生命的意義、闡述生命的美好。文筆流暢、論述精闢,汲取雋永之真理於日常生活或閱讀心得之中,相當難能可貴。相信在本書珠璣警語的引導下,您將盡收豐富而達觀的生活體驗,獲得廣泛而深入的生命領悟。
《生命的喜悅》,等您細細品味!


工作人員怒了!遭批大小眼又雙面人 小優被逼到當場道歉

▲(圖/擷取自我愛大熱門Youtube、小優臉書)

藝人小優日前上節目,談論誰是「最顧人怨的藝人」,而工作人員票選出她是最討厭的第二名,形容她不只「大小眼」,還很「雙面人」,更爆出許多她遲到、難溝通等事蹟,讓她難以置信地跪地大喊「我在演藝圈該怎麼辦!」

▼小優被選為最討厭藝人第二名(圖/擷取自我愛大熱門Youtube)

▼小優被工作人員選為最討厭第二名,約30分20秒開始(影片/Youtube)

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