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其他新聞
開飯！美味飯料理：71道以季節入味的丼飯．散壽司．土鍋飯．雜炊燉粥
就是世界上最棒的事情了！
熱騰騰、香甜美味的飯料理，足以滋潤人心、撫慰疲憊的靈魂。
只要把米飯煮得好吃，就算沒a有配菜，也是豐盛幸福的一皿。
5大米食種類，變化多元、手法簡單，
好吃的米飯，除了貼近身體的渴望，
更足以襯托出大肚木竹窗簾食材內在的美味，也是一餐成功與否的關鍵所在！
忙碌一整天，好好坐下來吃一碗煮得Q彈適中、色澤晶瑩且冒煙的熱飯，那真是最能熨貼腸胃、舉世無雙的好食了。就算吃遍山珍海味，喫飯，永遠都是平凡的欲望，正因為味道單純，才最能感受到真食的溫度。
71道飯料理食譜
從丼飯壽司、土鍋飯、日式雜炊、茶泡飯、燉粥，應用各種食材、烹調手法，延伸出71道米飯料理。
煮出一鍋好飯，非常重要
看似簡單的前置作業，卻蘊藏著大學問，如何洗米、浸泡多久時間、火力控制、燜飯、攪拌，美味細節絲毫不藏私。
米飯與食材之間，醬汁與高湯是靈魂
從自製照燒醬、西京白味噌、三杯醋、塔塔醬、昆布高湯等醬汁及高湯開始，讓米飯與海陸食材完美融合。
自己拯救自己
艱難困苦與人世滄桑
是最為嚴厲而又最為崇高的老師
本書自1859年11月本書在英國問世以來，他就在世界許多國家每年不斷重印，在全球暢銷140年不衰，僅1991年在日本出版後，就發行達150多萬冊，它改變了億萬窮苦人民的命運，被譽為「個人奮鬥的精神標本」。在許多西方國家，該書成了人們必讀的人生叢書之首，成了對人們的生活和命運產生巨大影響的人生教科書。
亞里斯多德曾說過，道德是幸福的必要條件；而我們從斯邁爾斯這本書中更可以發現，品格更是道德的具體實踐！斯邁爾斯的《自己拯救自己》激勵年輕人對正確的目標勉力以求──不畏辛勞艱苦，更不要在過程中否定自我──並且能依靠自己的努力，而非他人的協助或保護來過活；在書中的典範中，我們可以發現自助的最高精神也包括了幫助身邊的人們。書中也指出，失敗是真正勤奮者的成功之母，失敗會激發他們更加努力，發揮出最大能耐，帶領他朝向自我教化、自制，並增長他的知識與智慧。在享受成功之餘，我們也必須提升自己的品格，因為無德之才毫無價值，無德之功盡是一場空。
本書的影響所及，包括現今紅極一時的「新世紀」、「正面思考」、「改變人生」等文類均受恩霑，甚至連著名脫口秀主持歐普拉（Oprah）也被拿來與他相較；斯邁爾斯因而被譽為催人奮發向上的「卡內基的精神導師」、「西方的成功學之父」。然而，他的自助概念卻與上述這些有所不同；斯邁爾斯所設想的「個人」，是一種充滿精力、積極奮發的生物，有別於一般僅在電視節目或書籍中尋求自我成長，而不實踐在生活中的現代人。
作者簡介
山繆爾．斯邁爾斯 Samuel Smiles（1812－1904）
英國十九世紀偉大的道德學家，寫過許多膾炙人口的隨筆雜文，如《品格的力量》、《人生的職責》、《金錢與人生》等，在全球暢銷一百多年而不衰，改變無數人的生活觀，被喻為「西方的成功學之父」、「卡內基的精神導師」。
譯者簡介
邱振訓
台灣大學哲學研究所畢業。譯有《哈佛諾頓講座之大師與門徒》(立緒文化出版)。
男染麻疹跨年逛Outlet 疾管署籲民眾注意
疾管署今天(5日)公布國內新增1例麻疹確定病例，一名家住北部的40多歲男性，去年12月28日出現咳嗽、發燒、鼻炎、結膜炎、疲倦、四肢無力等症狀，1月2日因出疹而就醫，今天確診為麻疹，目前仍住院隔離治療中。
疾管署表示，衛生單位已掌握個案同住者及就醫時相關接觸者等共230人，目前尚未發現當中有人有疑似症狀，預計追蹤觀察至1月20日。另外，該名男子於可傳染期間除了工作、就醫外，還曾於12月31日跨年夜晚上5點到9點間，到新北市林口區的三井Outlet消費。由於麻疹可藉空氣傳播，傳染力極強，疾管署呼籲，曾於上述時段出入該場所的民眾，自主健康管理18天至1月18日，如出現疑似症狀，應戴口罩盡速就醫，並告知醫師相關接觸史。
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