張家伶的心情

• 南區片簾設計推薦
• 大雅防蹣窗簾

罪惡的美味，不管怎樣都要吃！

漢堡從工人填飽肚子的街頭食物，一躍成為速食革命的產業龍頭

◆1920年代，美國的學校餐廳也供應漢堡，還稱讚這是「有益健康的好食物」。
◆即使在經濟大蕭條的1935年，最早的連鎖漢堡店「白城堡」一年就賣出四千萬個漢堡。
◆如同今日知名的神戶牛，十九世紀德國漢堡鄉間的牛隻也是昂貴的高檔肉品，流行的料理方式是將漢堡牛肉剁碎壓成肉餅。

十九世紀中期，大量德國難民湧入美國各大都市。這些移民開設的德國餐廳供應一道用牛絞肉做成的肉餅，稱為漢堡排，美國百年國慶之後更成為舉國喜愛的新菜色。到了十九世紀晚期，大量工人在離家很遠的工廠日夜上班，餐車小販成為他們填飽肚子的最佳選擇，裝備齊全的餐車甚至能現做熱食。為了讓顧客能在路邊拿著吃，因此出現了用兩片麵包夾著漢堡排的「創新方案」。

美國工業化時代出現的漢堡，原本是不起眼的工人街頭食物，經過數十年的發展，成為一種全新的餐飲銷售模式的焦點，也就是造成美國飲食革命的速食產業。在躍居全球性地位的過程中，漢堡藉著順應當地文化和口味成功打下江山，同時更改變了世界。

吃史是一則關於特定食物的動人故事，它說明這些食物如何因為人類歷史的變化，無論是經濟的、文化的、科技的、商業的，甚至政治的與軍事的因素，而成為一種全球性的飲食。最後一章是篇幅精簡的特殊食譜，列出了歷史上各種代表性的口味與做法。

★2010年安德列西蒙飲食圖書獎特別推薦
Andre Simon Food and Drink Book Awards–Special Commendation

作者簡介

安德魯．史密斯 Andrew F. Smith

作家、紐約新學院大學食物研究課程講師。所寫關於飲食的文章超過一千篇，編著書籍十九本，包括《牛津百科：美國的食物與飲料》（The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America）、《垃圾食物與速食百科》（Encyclopedia of Junk Food and Fast Food）、《餓死南方：北軍如沙鹿柔麗簾設計推薦何贏得南北戰爭》（Starving the South: How the North Won the Civil War）、《馬鈴薯：吃的全球史》（Potato: A Global History）。

譯者簡介

陳怡華

輔大大傳所畢，文字工作者，尋覓與書交集的各種可能，譯有《神話與傳說：圖解古文明的祕密》、《希臘人為什麼有智慧》、《這就是天堂！我的北韓童年》。



搜尋你內心的關鍵字：Google最熱門的自我成長課程！幫助你創造健康、快樂、成功的人生，在工作、生活上脫胎換骨！

這本書是Google送給世界的禮物！

●紐約時報暢銷書！英國亞馬遜書店讀者5顆星最高評價！

我知道聽起來有點誇張，但我真的覺得這門課改變了我的人生！－－來自Google員工的課後感想

就在全世界最創新、最成功、最賺錢的Google公司內部，一場名為「搜尋內在自我」的革命，正默默引起驚人的改變。

透過「搜尋內在自我」，工程部經理比爾學會專注傾聽、控制脾氣的方法，大大提升了工作效率，讓他不但可以週休三日，還獲得升職的肯定。業務工程師布雷司則學會了化解歧見的技巧，幫助他贏得客戶的信任與尊重，甚至連競爭對手都刮目相看。

僅僅二十小時的課程，為什麼就能讓Google最優秀、最聰明的員工在工作上、生活上從此脫胎換骨，創造出全新的人生意義和價值？這到底是怎麼辦到的？

「搜尋內在自我」原本是Google資深工程師陳一鳴專門為Google人量身打造的自我成長課程，透過傾聽自己內在的聲音，將負面的情緒轉化成正面的能量，不但能紓解壓力，更能提高專注力與創造力。許多人因此重新找回了健康，懂得經營圓滿的人際關係，也變得更樂觀、更有自信！

正如陳一鳴所說：「有人買書學習如何贏得人心，有人買書學習如何成功。本書卻兩者都教給你，你未免太幸運了！」有了這本書，你不用擠破頭進Google，也能創造成功、快樂的美好人生！

作者簡介

陳一鳴 CHADE-MENG TAN

出生於新加坡，IQ高達156，12歲便自學寫程式，自加州大學聖塔巴巴拉分校畢業後，將履歷寄至Google，幾天內便被錄取！他曾負責建立Google最早的手機搜尋服務，率領團隊監控搜尋品質，不但是Google元老級的工程師，也可說是最知名的員工，凡至該公司訪問的名人都會主動詢問：「陳一鳴在哪裡？」至今已與美國總統歐巴馬、柯林頓、達賴喇嘛等二百五十位以上的名人合照！

名片上印著「開心一哥」的他與EQ大師丹尼爾．高曼等人共同創辦了「搜尋內在自我」課程，專供Google員工進修，也成為上百種課程中最搶手的一門課。

為了讓Google公司以外的讀者也能受惠，他將「搜尋內在自我」的課程精華寫成《搜尋你內心的關鍵字》一書，不但一出版便躍登《紐約時報》暢銷排行榜，更售出22國版權，成為國際暢銷書。

他曾兩度登上《紐約時報》頭版，並受邀至美國白宮、聯合國大會、柏林的世界和平節與TED大會發表演說。目前他任職於Google的人力發展小組，負責安排員工的成長研習課程，工作內容為「啟發心靈、打開心門、創造世界和平」。

譯者簡介

謝儀霏

師大翻譯所筆譯組畢業，現為高職英文教師。翻譯過《書寫的故事》、《我心中的約翰藍儂》等書。

中華職棒／楊承駿南屯調光捲簾被釋出 中職保留名單精神何在？

富邦悍將在12月29日宣布，新球季不再與楊承駿續約，根據中職規章規定，既然球員已在保留名單中，又為何會在繳交名單後一個月後釋出？這點引發楊承駿以及球員工會理事等疑問，並嚴正駁斥此行為。

回顧過去中職球員工會主張要仿效日職「保留名簿」做法，也是提早確認勞資雙方權益的時機，但今年富邦悍將或許是才剛加入，也無法有效了解規章內精神。

所謂「為有利球團戰力補強及增加球員流動性，並兼具考量選手生涯規畫之意義，實施季後宣告保留球員制度。」被球員工會批為「不尊重規章」。

以富邦做法來看，第一，球團提出時間為12月29日，已慢將近一個月後才宣布，是否損害球員權益？第二、保留球員人數60人已經不在此限制，代表富邦將會補進一名球員？第三聯盟公告保留名單後，若有球隊再釋出球員，那當初要建立保留名單的意義，或許只是個「名詞」？

以上種種疑問，可能球團要回答會比中職聯盟代為回答更有力，球員工會代表趙子維也表示：「聯盟應該在合理時間內提出保留名單，代表有想跟球員續約（優先續約權），應該要積極談薪，不應以未談薪的方式就片面宣布，這代表中職規章根本是『玩假的』。」

更多 NOWnews 今日新聞報導

中華職棒／富邦釋出楊承駿 為爭取蔣智賢加盟？
中華職棒／痛批中職保留名單「玩假的」 球員工會的怒吼

★更多追蹤報導

遭143公里速球擊中 吳東融PO臉部打碼照
林英傑鄭達鴻續拚戰 加盟台灣人壽成棒
中職會長1/17改選 吳志揚可望挑戰連任
球隊投手難以長期抗戰 航空城戰績墊底

--------------------------------------

Yahoo奇摩新聞歡迎您投稿！對於這個社會大小事有話想說？歡迎各界好手來發聲！用文字表達你的觀點。投稿去—–>https://goo.gl/iy5TCA

神岡紗窗設計挑選專業的窗簾設專家，找我們就對了，神岡紗窗設計多年的施作經驗，給予最完整的窗簾諮詢服務

神岡紗窗設計從今天開始，你要對窗簾另眼相看。神岡紗窗設計窗簾的設計與搭配交給我們

神岡紗窗設計你的房間就可以迅速的達到畫龍點睛之效。神岡紗窗設計喜歡品味生活的你，必定能在我們的服務上找到最完美的設計搭配！

神岡紗窗設計種類花樣多不勝數；神岡紗窗設計事實上只要學懂：樣式、布料、花色、風格，我們為您搭配絕對放心。
神岡紗窗設計窗簾樣式簡單分：布簾、紗簾、羅馬簾、捲簾、百葉窗、調光簾、線簾。
神岡紗窗設計各種布料的差異：神岡紗窗設計棉質、麻質、絲質、紗質、綢緞、絨質、人造纖維，我們應有盡有

• 神岡紗窗設計

后里巴洛克式窗簾挑選專業的窗簾設專家，找我們就對了，后里巴洛克式窗簾多年的施作經驗，給予最完整的窗簾諮詢服務

后里巴洛克式窗簾從今天開始，你要對窗簾另眼相看。后里巴洛克式窗簾窗簾的設計與搭配交給我們

后里巴洛克式窗簾你的房間就可以迅速的達到畫龍點睛之效。后里巴洛克式窗簾喜歡品味生活的你，必定能在我們的服務上找到最完美的設計搭配！

后里巴洛克式窗簾種類花樣多不勝數；后里巴洛克式窗簾事實上只要學懂：樣式、布料、花色、風格，我們為您搭配絕對放心。
后里巴洛克式窗簾窗簾樣式簡單分：布簾、紗簾、羅馬簾、捲簾、百葉窗、調光簾、線簾。
后里巴洛克式窗簾各種布料的差異：后里巴洛克式窗簾棉質、麻質、絲質、紗質、綢緞、絨質、人造纖維，我們應有盡有

• 后里巴洛克式窗簾

大里斑馬簾設計推薦挑選專業的窗簾設專家，找我們就對了，大里斑馬簾設計推薦多年的施作經驗，給予最完整的窗簾諮詢服務

大里斑馬簾設計推薦從今天開始，你要對窗簾另眼相看。大里斑馬簾設計推薦窗簾的設計與搭配交給我們

大里斑馬簾設計推薦你的房間就可以迅速的達到畫龍點睛之效。大里斑馬簾設計推薦喜歡品味生活的你，必定能在我們的服務上找到最完美的設計搭配！

大里斑馬簾設計推薦種類花樣多不勝數；大里斑馬簾設計推薦事實上只要學懂：樣式、布料、花色、風格，我們為您搭配絕對放心。
大里斑馬簾設計推薦窗簾樣式簡單分：布簾、紗簾、羅馬簾、捲簾、百葉窗、調光簾、線簾。
大里斑馬簾設計推薦各種布料的差異：大里斑馬簾設計推薦棉質、麻質、絲質、紗質、綢緞、絨質、人造纖維，我們應有盡有

• 大里斑馬簾設計推薦

• 大肚防水窗簾設計 -推薦的圖書館窗簾設計公司@E@
• 中區窗簾批發 -窗簾種類最多的窗簾設計公司@E@