后里鋁百葉設計推薦最專業的窗簾設計專家，擁有多年窗簾設計經驗，提供最傑出的窗簾服務
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其他新聞
團體膳食管理：餐飲永續經營之磐石
團體膳食管理之重點不外乎人員、菜單、設備與財務管理，本書以XYZ管理理論、方格管理理論、7/38/55定律、蝴蝶效應、破窗理論及期刊研究等做為基礎，並透過個案研究與案例，分析：王品、肯德基、蘋果、Google、彭婉如基金會、中國鋼鐵、必勝客、85度C、億霖、摩司漢堡、千葉火鍋、和民屋、新天地、精誠資訊、八仙樂園、東東宴會式場、奧美公關、安捷倫、信義房屋與生烏日片簾設計推薦達化學製藥等諸多企業管理特點，逐步進行相關主題之說明，希望提供管理實務之具體參考與建議。
書中探討主題包括：
◎◎ 團膳策略管理
◎◎ 人員管理
◎◎ 工作管理
◎◎ 廚房設計與規劃
◎◎ 行銷規劃
◎◎ 品牌規劃
◎◎ 品質管理
◎◎ 菜單設計
◎◎ 均衡飲食菜單設計
◎◎ 產品設計與管理
◎◎ 製備管理
◎◎ 安全管理
◎◎ 食品中毒病原菌
◎◎ 天然毒素
◎◎ 勞工安全管理
◎◎ 食品中毒預防與安全管理
◎◎ 採購策略與採購管理
◎◎ 採購食材與分類管理
◎◎ 食品添加物
◎◎ 財務管理
◎◎ 團膳成本財務控制管理
本書最大的特點，係藉由大量圖表、搭配新聞事件，與雜誌專題等個案研究及近期之期刊研究，將理論及實務予以確實整合，讓主文能以雜誌專題方式進行講解，以期內容能夠淺顯易懂；另外藉由聖經、黃帝內經、易經、孫子兵法與老莊思想搭配說明，希望變動的科學，能建立在不變的磐石根基上；其中的知識饗宴，則分享四季五行養生與膳食療養概念；希望除了團膳管理以外，對於身體之健康也能有所管理；期盼學生、老師及父母，在閱讀本書時，能夠像在看故事報導般，輕鬆瞭解有關團體膳食與健康管理之新知。
垃圾車法則：不丟垃圾，不收垃圾，全心專注，成功快樂！
1.本書作者潛心研究「垃圾車法則」二十年，並到世界各地積極推廣，將這項成功快樂法則的各種運用方式和正面影響發揮得淋漓盡致，可說是《吸引力法則》後最具話題性的心靈勵志書。
2.「垃圾車法則」是從每個人自身開始，再推到身旁的人，從家庭、學校、企業到社會，人人都可以發揮「漣漪」的擴散力量，把正面能量散播出去，是2011新年初始的絕佳心靈成長運動。
不丟垃圾，不收垃圾，全心專注，成功快樂！
全世界48種語言、300萬人熱烈共鳴！
每一次你讓垃圾車開走，每一次你決定停止倒垃圾，就是給自己更大的自由，無拘無束享受每一天。
以下的經驗，或許你我都不陌生：
．在結果揭曉以前，老是設想最糟的狀況，未戰先敗。
．常常讓不愉快的回憶在腦海重播，一再替往事充電。
．只要身旁的人開始抱怨或批評，非得興沖沖地附和幾句。
．在工作上遇到奧客或與同事意見不合，便會心浮氣躁。
．有人在言語或動作上冒犯了我，即使是無心的，也會讓我不高興。
．有人對我提出負面意見，我會耿耿於懷，信心全失。
．常常把工作上受的氣帶回家，或是讓私領域的不愉快拖累工作。
．對最親近的人，反而越不重視互動禮儀。
日常生活中，我們不免會產生挫折、失落、憤怒、抱怨、擔憂、沮喪等負面情緒；這些情緒有如「心靈垃圾」，若未能適當排解、越積越多，自己就成為滿載垃圾的垃圾車。
另一種情況是，身旁的人把垃圾往我們身上倒，若我們不加防備，便會受到波及，吸收負向能量，讓自己變成垃圾車。
當「垃圾車」朝你開過來，你會選擇收下垃圾，還是不受影響、繼續往前走？
當你感覺自己正在製造垃圾，你會不會往別人身上倒，把負向能量散佈出去？
你是否意識到自己每天製造多少垃圾、接收多少垃圾，讓垃圾車偷走你的愉悅和自信？
和垃圾車打交道不但惹來一身腥，而且轉移我們的注意力，忽略了更有意義的事物。
相反地，各個領域的成功人士有一個共同點：他們都不讓垃圾車左右自己的生活。
美國職棒大聯盟史上首位黑人球員傑基．羅賓森一開始出賽時，被觀眾嘲弄、被隊員排擠、被對手挑釁，但他不為所動，只顧著打好自己的球，最終以優異表現締造紀錄，使旁人另眼相看。
悲觀消極、過度焦慮、以牙還牙、為難他人、不讓自己走出陰影，這些都是「垃圾循環」的危險助燃物；
體貼包容、知足惜福、真心讚美、以原諒代替怨恨，這樣的心態是餵養「感恩循環」的絕佳能量。
每一天，我們都受到這兩種循環的誘惑和邀請；你可以選擇讓負面事物威脅自己、把寶貴精力浪費在發脾氣和心煩意亂上；或是明智一點，把心思集中在美好的事物上，把熱情保留給那些生命中最重要的人。
作者簡介
大衛．波萊（David J. Pollay）
「垃圾車法則」發起人（The Law of the Garbage Truck一詞已登記註冊、發起串聯運動），專研「垃圾車法則」二十年，並到世界各地演講推廣、撰寫專欄、拍攝電視短片，引起熱烈迴響。
波萊擁有賓州大學應用正向心理學碩士學位（MAPP）和耶魯大學經濟學學士學位，擔任動量專案公司(The Momentum Project, LLC)總裁；該公司為多家跨國企業，如雅虎、萬事達卡、Global Payments與AIESEC等企業組織提供經理人「正面思考」的教育訓練。
波萊的訪談報導散見於NPR、Sirius Satellite Radio、ABC電視台、Univision、Crain’s New York Business、BusinessWeek Small Biz，以及世界各地的報章雜誌。
波萊目前和妻子及兩個女兒定居美國佛羅里達州。
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