張家伶的心情

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做菜不再只是下班回家的例行公事，
而是和家人一起分享的美味時光，
更是一人獨處時的愜意享受！

多一點點細心、多一點點創意
即使是平凡無奇的家常菜，也能變身日日都幸福的美味關鍵！

不論是忙於生計的辛苦上班族，或是辛苦整理家務的主婦們，
從今天起，就用一頓美味的餐點紓解你的壓力吧！

從各式豪華的主餐開始，到三五好友相聚時的下午茶，或是半夜填飽肚子的宵夜點心，Peggy都有她最獨家的好吃小秘訣，也端出她多年嘗試料理的私藏菜，幫大家解決以往無法跨越的料理瓶頸，不用擔心做出來不夠好吃、不夠美！只要能找出料理中的細節，完成夢想中完美的菜色絕不是問題！

就找個悠閒的假日，一起來試試看Peggy道道入心頭的巧手菜吧！

書中以食材做分類，設計七種不同菜色，當你缺乏靈感不知今晚該煮什麼時，就來試看看書中介紹的各種料理，清楚的步驟教學，貼心的細節提醒，輕輕鬆鬆就讓心愛的老公和家人天天都能吃巧又吃飽！

**你知道要用溫熱的盤子盛牛排才能保持美味嗎？
**炸豆腐要外酥內軟關鍵在於「重壓」？
**乾燒蝦仁怎樣才不會變成糖醋蝦仁？
**醃雞腿怎麼醃顏色才上色且均勻，又不弄髒雙手？
**起司雞排下鍋時怎麼樣才不會變形破皮？
**用剩餘的材料別丟掉，再教你簡單變小菜！

作者簡介

Peggy張君瑜

Peggy的陽光廚房www.wretch.cc/blog/peggy660436

由於外公是總舖師，所以母親也從外公身上習得好手藝，從未受過正統廚藝訓練的Peggy，最愛黏著母親上菜市場，一般人認為充滿雜味的傳統市場，卻是Peggy年幼時最愛去的地方，對他來說，在呈現人間百態縮影的市場中，處處充滿著驚喜。

而嫁做人婦後，為了能好好照顧心愛老公的胃，Peggy除了跟著婆婆學習外，也努力研究著各式各樣食譜的作法，不論是中式、西式還是各類異國料理，通通都納入Peggy的口袋名單，在美國居住的那段日子，真的完成了一年365道料理，擁有對料理不滅的熱情與行動力！

Peggy每當看到家人與朋友享受餐點時的滿足表情，就是生活中最幸福的事！只要願意花點小心思，就算是初學者也能輕鬆作出最具有創意的美味佳餚！



不是美人，也可以用美人計



作家安東尼曾說：「女人撒嬌的模樣，通常是男人心中最美麗的容顏。只要是懂得向男人撒嬌的女人，就是男人的眼中的美人。」的確，只要懂得散發自己的魅力，懂得將撒嬌當成「馭男武器」，女人即使沒有A級美女美麗的容顏，依然可以使出「美人計」，釣到自己心中的白馬王子。

本書特色

奈爾曾經寫道：「在男人的心中，越是追不到的女人越是會讓他神魂顛倒，不論這個女人是不是美女。」

如果妳想跟心中的白馬王子在一起，就必須懂得男人這層微妙的心理，先讓自己充滿魅力，然後再適時耍些小花招，就算妳不是美女，也照樣可以用「美人計」，讓男人為妳著迷。

◎女人有女人的優勢，溫柔就是女人征服男人的秘密武器，只要懂得妥善運用，無論什麼樣的男人都會被這項武器擊垮，乖乖聽女人的話。

◎所有感情當中，愛情是最善變的，如果妳不懂得做個充滿女人味的女人，不懂得男女相處之道，不懂得運用撒嬌的手法驅使男人，那麼，就算曾經對妳死心塌地的男人，也可能轉眼就變成妳想像不到的模樣！

作者簡介

羅西

著名情感專欄作家，思維新銳，文字生動活潑，風格十分詼諧幽默，曾多次於各報章雜誌發表文章，並出版過許多兩性暢銷書籍。著有《會太平橫式摺景簾設計撒嬌的女人有人愛》《不是美人，也可以用美人計》……等書。

中醫治癌有成 6旬翁多活12年

中國時報【葉臻╱桃園報導】

中醫過去被認為只能調理身體，對於治療重大疾病例如癌症，治療效果有限，但中醫近年來發展快速，應用在癌症上的治療更是效果突出，甚至有一名66歲的大腸癌末期患者，因為搭配中醫療法，延長壽命多活了12年9個月。

大林慈濟中醫部主任葉明憲舉例，有一名家住屏東的葉姓老翁，2002年間被發現罹患大腸癌，但他不願放棄原本生活，拒絕西醫治療，僅接受中醫療法，撐到2005年被確診時已是大腸癌四期，腫瘤有5公分大，但他仍拒絕開刀，僅用中醫療法，直到2010年因為多次大出血，才開始接受西醫化療，佐以中醫療法，一直到2015年才過世。

葉明憲表示，原本大腸癌四期的他被西醫認為活不到1年，但他卻在中醫的治療下，延長壽命，多活12年9個月，一路活到78歲才離世，在2010年前的他還能持續擔任醫院志工、環保志工，沒有因為罹癌影響到生活。

葉明憲表示，大腸癌是國內男性罹患率第一、女性第二的癌症，中醫治療除了服藥外，還有針灸、推拿，輔以西醫同步治療，減緩因為化療過程造成的後遺症和不適感，對於治療睡眠障礙、情緒問題、排便出血部分都有幫助。

長庚紀念醫院中醫部主任陳俊良表示，癌症治療已不再是西醫的專利，長庚中醫5年前開始與放射腫瘤科合作，造福近百位病人，葉明憲則強調，中醫以每周一次治療、每次750元健保申請費來估算，2年僅要7萬8000元，遠少於西醫的729萬元，建議民眾即便罹患重大疾病，也可以中醫搭配西醫診治，提升生活品質以及生命年限。

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