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其他新聞
2008臺灣飲食文選
2008最精采的飲食文學作品集！
看看這些作家、食家們，吃什麼、喝什麼，又為了什麼飲食而偷偷落淚或鞠躬盡瘁----
《2008臺灣飲食文選》從食物的美味，到難忘的滋味，還有餐飲業背後的真實故事。選文不僅寫食物，也寫人們在食物背後的真感情。共分為「故事」、「農牧獵」、「逛市場」、「餐飲業」、「廚房」、「養生飲膳」、「飲料」、「品味」、「回味」八大類。為臺灣2008年公開發表過的飲食文學精華。
編者簡介
焦桐清水木竹窗簾
飲食文化專家，「二魚文化」事業、《飲食雜誌》創辦人。1956年生於高雄市，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977~世紀末》等等十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。
編有《臺灣飲食文選》、年度飲食文選、《星級名廚的料理秘訣》等等及各種文選三十餘種，擔任年度餐館評鑑評審團召集人。長期擔任文學傳播工作，現任馬來西亞「星洲媒體集團」（《星洲日報》、《光明日報》）、「南洋報業集團」（《南洋商報》、《中國報》）、香港《明報》集團、《亞洲週刊》編務顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。
通往幸福的8堂課：與火旺老師對話
很多人以為心想事成的生活應該是最幸福的，但若深入思考，若凡事都如己願，真的會感到幸福嗎？
不一定，因為真正的幸福多半是跟「別人」有關，並且品德才是通往幸福的必要條件，而品德的建立是一個內化的過程，需要與人對話，才能幫助自己的內心有所反省、思辨，想法改變之後，行為就會自然地改變，而幸潭子調光班馬簾福將隨之到來！
酷寒不減人氣 紐約華商新年迎開門紅
雖然1日天寒地凍，但紐約各大華人區人氣旺盛，曼哈頓華埠、皇后區法拉盛、布碌崙8大道等商家或者酒樓的門，一推開就能感受到滿滿的人氣和喜氣，不少酒樓還迎來近期以來的生意巔峰，不僅有許多華裔顧客捧場，更有不少遠道而來的外族裔顧客慕名前去。商家表示，新年第一天都想迎個開門紅，為一整年帶來好兆頭。
新怡東大酒樓名譽董事長楊功德表示，酒樓已有近30年歷史，「原來的老闆是廣東人，十幾年前退休，我接下來也已經有18年，現在由我侄兒經營」，幾乎所有華僑都知道這間老店，茶室整年都不錯，逢年過節的生意都很好，「華人華僑在美國特別多，把節氣帶動起來，很多老外也在節日裡來消費」。
不過楊功德也指出，雖然生意不錯，但還是比以前更難經營。「華埠人口越來越少，很多中產階級的外族裔民眾搬進來，現在房租、物價和工資都在漲，我們成本提高，但我們還是保持老店方針，雖然還不如十幾年前賺得多，但只要不虧本，還是可以維持，給社區帶來繁榮，近100位工作人員，不讓他們失業，我們何樂而不為呢。」
經理戴海南也說，「近年來華埠各行各業都很蕭條，今天那麼冷的天氣還有那麼多人捧場，我們很滿意」。當日新怡東大酒樓不僅有很多喝茶的顧客，來客比平時多了20%，晚上也有20多桌婚宴。
每個周末的早茶和下午茶都排長隊的金豐酒樓，1日也迎來眾多顧客，羅經理說，當日雖然天氣寒冷，但還是有很多顧客，向往常一樣熱鬧地排長隊，「華埠是景點，只要有遊客，就有源源不斷的顧客」。
孔子大廈下的海棠花鋪負責人李太太說：「天氣冷，來買花的顧客少了很多，但有很多機構舉辦就職典禮等，帶旺了花店生意。」
飛達西餅店負責人林女士也說：「天氣太冷，很多人跨年夜玩到很晚，出來的華人不多，但還是有很多不怕冷的外族裔遊客前來。」
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