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韓式美味鍋物:最火紅的韓劇經典料理,用南屯斑馬簾設計推薦一只砂鍋熱呼呼上菜



1)最美味→使用砂鍋烹煮可保留食物原味不流失,讓美味更上一層樓!

2)最健康→砂鍋是最安全不變質的烹調鍋具,烹煮各式美食,安心有保障!

3)最多變→鍋燒料理超乎想像!中式、西式、異國風通通有!

4)最方便→單單使用一只砂過,就能做多樣料理!家裡廚房不需要一堆鍋具。

5)最快速→砂鍋導熱快!省時又省能源!煮一鍋熱呼呼的麵、飯、湯,美味吃飽飽!

韓國知名美食料理家教你做最受歡迎的鍋燒料理!

只要一只砂鍋,36道美味料理,一鍋搞定、隨時上桌!

對於砂鍋,大部分的人都知道:「使用砂鍋做出的食物好美味!聽說保留的健康和營養,比一般鍋具更多」

這是因為砂鍋帶有獨特的優點,其保溫作用好、導熱快,最適合盛裝湯品和麵食了,而且不需要放油就能烹煮,可以嘗到食材鮮甜的原味。

質感厚實中,又方便性高的砂鍋,能將食物的美味鎖在鍋中,所以即便是再不起眼的料理,搭配砂鍋後便能搖身一變成為全新的一道佳餚,廚房新手一試就上手!

放入食材,開火料理,端上餐桌,一只砂鍋,讓料理變得好輕鬆!

★砂鍋的6大獨特優點

砂鍋(日文稱「土鍋」,是由黏土和窯料所成,保溫性絕佳,即使用最弱的文火,都能繼續烹調,它的特殊材質,讓食物能在短時間內熟透,保留食物的風味和營養,它具備以下的特色──

?最安全、不變質的烹調鍋具

?導熱速度快,適合加熱調理。

?無油料理健康美味。

?方便熬煮和食常用的高湯底。

?適合短時間完成「燉煮料理」。

?保留食物的原味是食物的最佳拍檔。

★蒸、煮、烤、燒,樣樣都能勝任

砂鍋可以勝任蒸、煮、烤、燒等烹調方式,因此深受日、韓國家庭歡迎。只要有一只砂鍋,即可輕鬆完成所有家常料理;外型敦厚樸實的砂鍋,也適合用來熬高湯、煮湯,還能放在瓦斯爐上細火慢燉。

★無油、少油烹調,吃出食物的原味

砂鍋料理幾乎不必用油的烹調方式,可以充分嚐出食材原味,製作出具有豐富層次的美味料理。無論哪個世代的人,都會喜歡這樣的食物原味!當你要為自己或家人做菜時,砂鍋樸實的原味料理是最好的選擇。

★各式人氣韓式料理,CP值高

本書以人氣的砂鍋料理,設計了36道人氣鍋燒食譜,從基礎的熬煮高湯、燉煮、涼拌、湯品、鍋物,只要善用就能輕鬆完成所有家常料理。從早餐到宵夜,從單身到一家人的三餐,讓砂鍋成為美味的好幫手!

★鍋燒料理的各種訣竅

全書除了有清楚的圖解教學步驟,作者還提點了料理時的重要「訣竅」,清理食材、煮飯和擺盤的秘訣,以及選購保養鍋具和各種調味料的方法,是本實用度及CP值都很高的料理書。

★熱呼呼!香氣四溢的人氣菜色公布

韓國人氣招牌泡菜鍋,原來這麼簡單!

香噴噴的白菜青醬湯,想吃隨時在家做!

火辣的極品韓式豆腐鍋,好滋味讓人流口水!

使用飽滿的鮮蝦補充營養的炸蝦烏龍麵,西區抗菌窗簾讓你元氣滿滿!

奶油明太子義大利麵,讓人驚喜的義式美味!

辣勁溫和的海鮮燉年糕鍋,滿口的鮮味!

道道都式美味經典韓式鍋物!從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!



看別人的愛情故事,談自己的愛情



這本書獻給沉醉在愛情中的你(妳)
給正要進行求愛中的你(妳)
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也給等待愛情的你(妳)

62個愛情故事,62個愛的詮釋。
愛情是細節主義,更是永恆的話題。
偶然的情書可以助長愛的火苗……

作者簡介

張雨呈

時尚雜誌主編、兩性專欄作家
一個喜歡美食與旅遊,充滿自信神采的現代女子。
交往過三個男子,到過二十幾個國家,出版過幾本賣得還不錯的書。

有血緣無親情 老爸要女兒扶養被駁回

苗栗一名六十歲的蔡姓男子,因為工作不順利,與再婚的妻小生活困頓,淪為低收入戶。蔡姓男子得知與前妻所生的女兒在銀行工作,要求女兒每個月提供一萬元扶養費至終老。但法官在審理後發現,蔡姓男子在女兒不滿四歲時就離婚,不曾負擔養育之責,雙方只有血緣並無親情,法官駁回蔡姓男子的聲請,並免除女兒的扶養義務。(彭清仁報導)

據了解,六十歲的蔡姓男子原從事印刷業,因經營困難而關閉,家計陷入困頓, 目前與妻子靠打零工度日,並撫養國一和幼稚園的兩名子女。由於蔡姓男子年事已高,且有輕度肢體障礙,又是低收入戶,在得知與前妻所生的女兒,在銀行工作,收入穩定,於是要求女兒每個月要提供一萬元的扶養費至終老。

不過法官調查發現,蔡姓男子與前妻八十二年結婚,婚後生了一名女兒,但兩人在八十六年離婚。而女兒出生後不久,就由前妻娘家照顧。而蔡姓男子在離婚前,也只探視妻女三次,也無連繫往來。法官認為,蔡姓男子雖然生活困頓,也仰賴低收入補助款等維生,但蔡姓男子於女兒出生後,少有探視、撫育,於離婚後毫無往來,彼此幾未曾建立親子互動關係,僅有血緣關係。蔡姓男子對於前妻之女於成年前,未盡扶養責任,如今若要前妻之女負擔扶養蔡姓男子,顯失公平。法官最後駁回蔡姓男子聲請,並免除女兒的扶養義務。

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