張家伶的心情

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偶像劇『愛上巧克力』專屬製作Elaine親自示範
16道巧克力料理影片全記錄
搭配國際大提琴家范宗沛精選巧克力音樂
挑動你100％視覺、聽覺、味覺及想像的魔幻空間

從馬雅文明、航海時代、工業時代……至今，巧克力不僅風靡了宮廷貴族，更走入平民的世界，跨越中南美洲、歐亞大陸……到非洲，從皇室的能量飲料到平民美食，從貨幣、春藥到全球甜點……可可豆彷彿有其獨特文化生命，偕同當地人民演繹出無限可能。

走一趟巧克力的冒險旅程，聽可可豆訴說它的故事，它與哪些君主皇后伴過左右？它跨洲流浪時發生了什麼變化？它引發了什麼樣的商業戰爭？留下了哪些經典品牌……。

不只如此，巧克力達人Elaine更與你分享100%巧克力的玩味世界，瞭解從可可豆到巧克力的過程，如何健康享瘦品嚐巧克力，以及瞭解節日、對象……等巧克力送禮資訊，並傾囊相授30道美味手作料理，在家也能DIY異國風巧克力美食饗宴。

一、穿越時空、橫渡世界，開啟可可豆的奇幻旅程

１、從馬雅文明中「諸神的食物」、西班牙與法國宮廷的皇家飲料……到走入平民日常生活、開啟商業戰爭……以世界為軌，時間為軸，跟著來自美洲的神奇果實，一起跨越中南美洲、西班牙、法國、英國、荷蘭、瑞士、義大利、比利時、美國、日本與非洲……進入巧克力的冒險國度！

２、巧克力其實是春藥？可可豆可以買奴隸？知名的「甘納許」巧克力其實是個笨蛋學徒的無心之作？不只法王路易十三的妻子安妮公主、瑪麗皇后對巧克力情有獨鍾，連魔法世界的哈利波特也無法拒絕？……許多關於巧克力的驚奇小故事，帶你進入有趣的巧克力世界！

二、巧克力達人Elaine與你玩?味關於100%巧克力！

１、100%品味巧克力：可可豆怎麼變成巧克力？不同產區的可可豆有什麼特色與差異？哪些國家的可可豆充滿著果香或花香？哪些地區的可可豆有著辛香料的香氣？不同比例的可可含量，造就出什麼樣的甜度與口感？如何品嚐巧克力？當巧克力遇上茶與酒，該如何搭配？

２、100%無須戒甜食，心情太好：品嚐甜食一點也不需要罪惡，巧克力填滿生活的幾個好理由報你知！巧克力與生理期有什麼關係？巧克力會導致蛀牙、長痘痘？巧克力與懷孕和小孩有什麼關係？巧克力會導致上癮？……從營養學來看巧克力，解答所有關於健康的巧克力疑惑！

３、100%送禮小心意，放鬆太好：為什麼女生愛巧克力？不同巧克力有什麼含意？什麼節日該送什麼巧克力？

三、手作巧克力料理，品嚐DIY美味饗宴

１、在家也能輕鬆品嚐世界經典：跟著可可豆跨越中南美洲、西班牙、法國、英國、荷蘭、瑞士、義大利、比利時、美國、日本與非洲……等國境，味蕾是不是也蠢蠢欲動了？別急，每個國境後，就能運用其後所附異國風味濃厚的手作料理食譜，在家也能品嚐到馬雅皇帝喝的嗆辣可可、法國的巧克力甘納許、英國的巧克力瑪芬、荷蘭的牛軋糖、義大利的湯匙熱巧克力、北海道生巧克力……等24道豐富鹹甜特色料理！

２、低卡甜食讓你開心吃，不發胖：喜歡巧克力，又覺得熱量太高？其實，甜食不必戒，只要聰明吃！3道低卡巧克力料理，附上卡路里說明，讓你輕鬆享受甜食不怕胖！

３、0%的技巧＋100%手作小心機＝100%的心意巧克力：想用巧克力表達心意，又不知道該如何開始嗎？就用最簡單的材料、器具和步驟，4道超Easy的初學者巧克力料理，0%的技巧＋100%手作小心機，對重要的人表達你100%的心意！

本書特色

一、三立〈愛上巧克力〉巧克力達人Elaine的100%巧克力輕百科
二、看盡可可狂潮千年來風靡世界王公貴族、平民百姓的軌跡
三、橫跨世界地圖，綜覽跨越國境時的巧克力多元變化
四、瞭解可可製作過程、產區與國家特色，遇上世界10大品牌巧克力
五、品味經典巧克力，茶與酒實用搭配建議
六、24道DIY品嚐世界異國經典X 3道低卡料理X 4道心意料理，DIY美味饗宴
七、附DVD：巧克力製作流程x16道料理步驟影音檔x范宗沛+林海+王雁盟+鄒士烈的巧克力音樂x許常德《放鬆太好》音樂卡拉

作者簡介豐原隔簾設計

葉怡伶Elaine

1982年生，可可府Casa del Cacao創辦人，英國 Brunel University 設計與品牌策略學碩士。喜歡巧克力、各種美食、動手料理、旅行、設計、小孩，上帝是信仰與力量的來源。

於2007年開始可可府Casa del Cacao巧克力事業，獲聯合報舉辦月餅大賽巧克力創意得獎，電子媒體、平面媒體爭相報導，並在許多談話性節目分享巧克力議題，其客製化商品深得媒體、廠商青睞：

．三立電視劇《愛上巧克力》首映會巧克力玫瑰花束
．Discovery《瘋台灣》節目客製Jenet巧克力
．吳克群新專輯發表會、關穎專輯ＭＶ拍攝客製蛋糕
．?LOREAL 100週年千人Fashion party，提供專利玫瑰花束作為走秀裝扮與藝人們入場造型，並提供客製豪華巧克力饗宴
．BMW發表會豪華巧克力饗宴
．LG巧克力機發表會專用機身巧克力
．客製香緹卡（Chantecaille）三色眼影盒巧克力
．客製GUESS 品牌發表會專用LOGO造型巧克力
．Remy Martin人頭馬客製巧克力白蘭地雪茄巧克力蛋糕
．長榮航空VIP、渣打銀行VIP客製巧克力

目前經營網路及竹南門市，並為三立電視劇《愛上巧克力》擔任巧克力達人，配合戲劇宣傳、戲劇指導與總顧問。



不愛為何不早說？

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有些戀情就像刷卡分二十四期買的商品，東西已經壞了，但還是得按時付帳。

「 她應該改名犀利姐 ，從沒見過這麼一針見血的兩性書！」——陶晶瑩

繼2011年暢銷書《女人都是詐騙集團？》之後，犀利天后密絲飄最新作品

女人在抱怨感情問題時，幾乎不可免俗都會說出一句話，那就是：他到底想怎樣？

已經不愛了卻不說清楚，他到底想怎樣？
搞了半天曖昧卻遲遲不表白，他到底想怎樣？
有了新歡卻又不放棄舊愛，他到底想怎樣？

有時候，女人很奇怪，總是在該信任的時候多疑，該求證的時候盲目。

當男人對妳說「我愛妳」時，妳非但不會輕易相信，還會火眼金睛觀察他一切表現；但當男人對妳不好、甚至對妳很糟的事實擺在眼前，妳卻無法反向做出結論，承認他不愛妳。

他在乎妳用說的不算數，得要用行動表示，
但他不在乎妳卻恰恰相反，不管他做了多少傷害妳的事，
妳都堅持要等到他親口說出「我不在乎妳了」，妳才肯面對事實。
「愛」口說無憑，「不愛」卻要有言為證，這不是很矛盾嗎？

作者簡介

密絲飄

七年級前段班，日金牛，月雙子。

除了都會兩性散文，還寫過言情小說，也寫過色情小說。做人講究禮義廉恥，寫起文章卻寡廉鮮恥。暗黑系兩性寫手，擅長描寫都會男女戀愛時的小心機及陰暗面，以快狠準的風格深受網友喜愛，曾創下單篇文章〈好男人，不會捨得讓妳當第三者〉在Facebook被按五萬個讚的記錄。

作品：《好男人不是ONE SIZE》（太陽氏）、《女人都是詐騙集團？》（時報）
專欄：姊妹淘網站、玩媒體、MSN女性時尚戀愛頻道、君子雜誌
網址：www.wretch.cc/blog/fangwoman
FB：www.facebook.com/fangwoman0513

上州名校 10名前教師傳與學生有染

紐約上州一所著名預科學校5日發給校友的一封電郵顯示，該校有10名前教師與學生有過包括性行為等不正當關係。

「紐約郵報」報導，水牛城尼科斯學校(Nichols School)的1994年畢業生伊麗莎白．魯斯．莫爾(Elizabeth Russ Mohr)向水牛城新聞報透露，她17歲時與當時已48歲的物理老師布丁頓(Arthur Budington)發生性關係。這個消息傳出後不久，該校向校友發出了這封電郵。

該電郵說，校方經過調查後，還發現三名前高層人員若非全不知情，就是故事隱暪教師和學生之間的「不當關係」。

根據一份85頁的報告，校董會所請一家律師事務所已約見了76人，這是調查行動之一；接受面談的包括33名前學生，以及18名現任和前任教師。

可信的報告證實，有學生跟10名前教師發生過「不當性行為或不適當的情感關係」，時間從1960年代至2000年代中。

報告確認了包括布丁頓在內的四名前教師身分，因指控他們的證據最有力。

報告指出，布丁頓承認在學校裡與兩名17歲女學生發生性關係。

但由該學校董事會主席兼校長克拉夫(Bill Clough)所發的電郵說，「沒有一個現任教職員」牽涉此事，而涉及不當性行為的前教師目前並沒有在其他地方教學。

與此同時，莫爾說，她是在你情我願下與布丁頓於1993年開始有性關係，並在畢業後持續了四年左右。她說，兩人有時在校內布丁頓的辦公室作愛。

現已41歲的莫爾說：「回顧生命中最可恥的時刻是痛苦的，這影響了我對自己的看法，影響了我對當權人物的看法，這是持久的傷害，我不得不努力克服，並花了10年的時間來重新振作。」

布丁頓承認做錯了事，但聲稱自己絕不是色魔。

他說：「我是一個離婚教師，對女性很害羞，但愛上了一個漂亮的年輕學生。麗莎是我所知最聰明、最出色的人，我永遠愛她，今天我把她當是朋友。」

根據紐約州的法律，如果莫爾在16歲或以下時與布丁頓有染，即使雙方你情我願，布丁頓也是犯了法定強暴罪。

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