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其他新聞
電鍋排骨湯真簡單
許多老年人或邁入中老年的人容易骨質疏鬆，而正在發育成長的小孩子，也是需要鈣質的營養，因此平時若想要多吸收鈣質，除了吃鈣片或健康食品之外，在家親手烹煮「排骨湯」，利用天然的方法來補充鈣質則是最好的方式了，因為「排骨湯」富含鈣質。
但是要如何讓「排骨湯」煮的輕鬆又容易呢？電鍋」是煮湯的最佳幫手，需要長時間燉煮才能軟爛的排骨湯，只要有電鍋的幫忙，就能省去站在瓦斯爐台前緊盯著的辛苦，也不用擔心湯汁隨時會滾沸冒出的危險，既省時又安全。
《電鍋排骨湯真簡單》，書中告訴你排骨部位的辨識、排骨的處理技巧、保存的方式，以及電鍋排骨湯的基本功、市售方便燉湯包的介紹。利用最平民化的鍋具，搭配高鈣又營養的排骨，讓你第一次就能成功煮出無油煙且營養不流失的藥燉排骨、冬瓜排骨酥湯、肉骨茶等市售人氣排骨湯；更教你做出大人小孩都愛的栗子香菇排骨湯、匈牙利肉排湯、椰子銀耳排骨湯等家常必備排骨湯；而杜仲固腰肋排湯、首烏帝王排骨湯、川貝排骨湯等健康保健排骨湯，讓你喝湯又補身。
本書特色
無油煙、省瓦斯、不必顧爐火。
超簡單、超方便、不需熬高湯。
作者簡介
張豐裕
經歷
美琪大飯店（一級廚師）
北市忠誠路加油站遊食酒場/活海鮮超市餐廳（總主廚）
基隆長榮桂冠酒店（成本及食材控制/頭砧板）
佶園宴會餐廳（副主廚）
永樂國際/九戶茶語（主廚）
南國大飯店（頭鍋）
山之林溫泉會館（頭鍋）
基督教山海關教會（烹飪班教師）
專訪
鳳中奇緣電視專訪
Taipei Welke梧棲繃布r雜誌專訪
艾瑞克森：天生的催眠大師
說到催眠治療，絕對要知道這個名字：米爾頓?艾瑞克森（Milton H. Erickson ，1901-1980）。
艾瑞克森是二十世紀催眠界的超級大師，他不但是「美國臨床催眠學會」及《美國臨床催眠期刊》的創辦人，一生更常遊歷各處講學，為專業人士提供催眠訓練的課程，希望可以在嚴肅的學術殿堂中，為催眠取得合法地位，因此被尊稱為「現代醫療催眠之父」。
他也是「短期策略取向心理治療之父」。他敢於顛覆傳統和理論，強調彈性、務實、結構取向的治療方式；他以創意來發展許多解決方案，誘發個案的自助潛能，恢復健康的生活。
他更以超強的毅力來克服身體的殘障及病痛。他十七歲時罹患小兒痲痹症，幾乎全身癱瘓，但他以超人的意志力活了下來，把握每個機會去鍛鍊肌力，學著用拐杖走路、學騎腳踏車、還獨力完成一趟驚險的獨木舟之旅；肌肉萎縮不但帶來長年的疼痛，更影響到他的脊椎、視力及聽力，並飽受關節炎、痛風和輕微的肺氣腫之苦，他還是天生的色盲。面對多重殘障和病痛的困境，他從未怨懟命運或自暴自棄；相反地，他卻是最懂得感謝生命的人，處處顯露出一種足智多謀、彈性、創意、運用自如和即席演出的獨特魅力，而成為一代宗師。
本書作者傑弗瑞．薩德博士，是艾瑞克森的嫡傳弟子，也是艾瑞克森基金會的創辦人及現任執行長。他曾跟隨艾瑞克森六年之久，對大師的人格特質、治療方法、面對個案的靈活魅力，都非常了解，由他來執筆陳述艾瑞克森的其人其事及思想精髓，可幫助有興趣的讀者，進一步領會催眠治療的技術和方法，並透過個案歷程來了解催眠的療效及奧祕。
作者簡介
傑弗瑞．薩德 Jeffrey K. Zeig, Ph.D
薩德博士是催眠大師艾瑞克森的嫡傳弟子，也是米爾頓．艾瑞克森基金會（Milton H. Erickson Foundation）的創辦人及現任執行長。薩德博士是一位卓越的臨床心理學家，也是全世界最知名的催眠治療師之一，已有17本專業著作，並受邀到30多個國家指導專業催眠治療工作坊。
譯者簡介
陳厚愷
台大心理系畢業 。現任職於華人心理治療研究發展基金會。
審閱者簡介
劉慧卿
宏慈療養院院長、心理工作室主持人，並為仁愛醫院及市立療養院的特約精神科醫師，目前從事精神分析取向心理治療。
策劃者簡介
王浩威
專業精神科醫師，曾為台大醫院、和信醫院及慈濟醫院精神部主治醫師；目前為心靈工作室負責人、台大醫院精神部兼任醫師，及華人心理治療研究發展基金會執行長。
禁行汽車 展望公園重拾安全寧靜
市交通局局長創騰伯格(Polly Trottenberg)2日上午在布碌崙展望公園正式宣布，公園內全面禁止汽車通行，還給當地民眾一個更安全、寧靜的休閒區域。
創騰伯格介紹，從2日起，正式終止布碌崙展望公園的汽車通行許可，包括公園東西通道以及環線均不再允許車輛通行。這項禁行汽車計畫去年7月至9月曾實施，期間公園獲得更多散步、跑步以及自行車愛好者的喜愛。雖然後來清晨行車繁忙階段曾重新開放，但每日進入公園的車輛已從1000輛下降至300輛。而市府還曾收到1100人連署簽名，要求公園永遠禁止車輛通行。
市長白思豪表示，展望公園對他來說有著非常特殊的意義，這裡是他與妻子結婚的地方，是布碌崙居民的後花園；「今天，我正式宣布給布碌崙家庭送上一份新年禮物。讓展望公園成為一個更安全的休閒場所，永久禁止汽車通行，期待看到更多人在美麗的公園內散步、慢跑和騎自行車。」
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