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其他新聞
500道家常肉類料理大收錄：餐廳必點雞肉料理大百科+365道最常用肉類家常料理
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本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
餐廳必點雞肉料理大百科
代表台灣的雞肉料理，莫過於鹽水雞、白斬雞和炸雞排，其他還有其他各省分的中式雞肉料理以及南洋、日式等異國雞肉料理等等，很多都是大家愛吃的。本書網羅了200道餐廳必點、最受歡迎以及家常人氣的雞肉料理，除了食譜外，還會告訴您餐廳大廚的處理技巧與撇步，想吃哪一種餐廳雞肉料理，不用上館子，家就能輕鬆做出來。
365道最常用肉類家常料理
本書收錄了豬肉、雞肉、牛肉等最常用肉類家常菜，每個類別都包括不同的烹調方式，以及如何讓肉類料理更軟嫩、更入味、更酥脆的料理技巧。一書在手，天天都能變化新菜色，讓全家人吃得津津有味。
一念之間：100個心靈故事
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20刷銷售達成紀念版的感謝辭：本書自出版以來獲得讀書會、學校、社團迴響，眾多關心社會人士購買本書捐贈需要的人，在此致謝，並感謝電台、電視台採訪作者談一念之間改變人生的心靈力量。確立態度，只在一念之間
作者看遍富貴浮雲、走過人生的高低起伏
以一百個故事，幫助你我確認生命的真正價值
100個故事 100次心靈提升事後追悔從表面上看是人類普遍的宿命，其實不然。
我們可以學習建立自己的價值體系，透過心靈的操練，釐清什麼是自己最重要的事情，隨時準備好面臨抉擇。《一念之間：100個心靈故事》以100個故事喚起你內在的心靈秩序，遇事不再掉入模稜兩可的價值陷阱之中：
上帝宣佈要公佈誰最富有，《富比世》富豪排行榜會告訴你答案嗎？
每個人都有自己怨恨的人、事、物，往往是我們的身體所負荷不了的，該拿這個重擔如何是好呢？
當你在愛、成功與財富做抉擇，你該選擇哪一樣？
以上謎底揭曉時，書中的答案絕對出乎你意料之外。作者簡介蘇拾瑩
台大歷史系畢業，曾任長河出版社發行人、《工商時報》、《中國時報》、《聯合報》記者、《新經濟週刊》、《統領雜誌》總編輯、《亞洲週刊》特派員、《新新聞週刊》副總編輯、城市娛樂公司、銘記建設公司董事長。1993年移居澳洲雪梨，曾任澳洲《華聲日報》發行人。現為專業作家，作品散見澳洲各中文媒體，並為《中國時報》駐澳洲特約撰述、《新新聞週刊》駐澳洲代表。
「減鈉10招」曝光！看到第7項才知道 這類食物鈉含量那麼高
現代人生活步調繁忙，不少人都是三餐老外，無形中吃下過量的油脂和鹽分，體重容易直直升，健康跟著亮紅燈。依據2005-2008年、2010-2011年國民營養健康狀況變遷調查結果，我國各年齡層民眾的鈉攝取量都已超過每日建議量，而且有「男多於女、少多於老」的趨勢。尤其值得注意的是，國中、高中以及青壯年(19-30歲) 男性每日鈉總攝取量分別為4,899毫克、4,962毫克及4494毫克，已達每日建議值的2倍以上。
郭月霞營養北屯波浪簾設計推薦師首先談到第一項「少喝湯或不喝湯」，她透露曾經調查過發現，在台灣、尤其北部地區的湯品鹽巴含量已經達到12公克，等於是一天攝取量的2倍。如果要一次減半可能相當困難，郭營養師則建議「我們就先從一天(減少)2公克、2.5公克做起。」
郭月霞營養師現場以「餛飩麵」、「牛肉麵」舉例，餛飩麵用鹽度計測量鹽度有0.52%，也就是說我們喝下300c.c.的餛飩麵湯就吃下了1.56公克的鹽巴。牛肉麵就更驚人了，鹽度高達1.09%，喝下500c.c.的麵湯就吃下5.45公克的鹽、逼近一天建議鹽攝取量。呼籲「吃麵不喝湯」或是「湯只喝一兩口」。
第二則是「不用味精、鮮味精」。郭月霞營養師表示這部分其實已經很多人都已經做到，甚至把「味精」視為猛獸。第三「作菜減少鹽、醬油」，這部份則越早做到越好。郭營養師表示，如果沒從年輕時就習慣低鹽飲食的話，那到老年時可能就能難做到，所以呼籲從現在開始就慢慢減量。
其中第七項「少吃炒麵、炒飯、燴飯」，郭月霞營養師就坦言「這部分是一大問題」。因為炒飯、炒麵是平常相當常吃的食物，不過其實它的鹽巴含量相當高，「半碗就有1.7公克的鹽巴」，所以還是盡量少吃。
最後要記得看食物的營養標示，郭月霞營養師以一般人認為很健康的「高纖餅乾」為例，一小包鈉含量ˇ可能就含有226毫克，所以也不宜吃多、避免超過衛生福利部建議的成人每日鈉總攝取量2400毫克。
台大營養室郭月霞組長完整演講影音：https://goo.gl/KwKVW1
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