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最適合新手入門的400道料理
步驟最簡單的人氣家常菜
3步驟快炒菜 ?
快炒菜是中式料理中最家常也最迅速的料理方式，沒有繁複的過程與冗長的時間，大部分的菜都能在5分鐘~10分鐘內完成，對沒有時間的料理者是相當方便的料理方式。本篇的快炒菜更以簡化步驟為概念，通通只要3個步驟就能完成，讓你輕鬆就能快速上菜！
3步驟電鍋菜
電鍋在台灣是運用極廣的烹調器具，不用特別技巧，也沒複雜的程序，只要將料備好，全部放入電鍋中，就可以等著美味的菜色完成了。但是要注意若有不耐煮的食材，記得快起鍋錢再加入，不但可以增添美觀，更能維持食材的口感與風味。
3步驟淋拌菜
淋拌菜強調的就是調味，因此料理步驟一點也不複雜，通常都是汆燙、清蒸或快炒一下，再加入調味料或醬汁，就能上桌了。而調味料事先可以多準備一些冷藏，想吃的食後隨時有，就更能節省時間與步驟了。
3步驟燉煮菜
燉煮料理雖然會多花點時間，但步驟其實非常簡單，時間允許的話不妨做一些燉煮料理，只要保存得當，加熱一下隨時就可以上桌。
做菜不失敗調味大公開
做菜必學12種調味法
餐廳名菜美味，自己做卻總是少了一味，其實基礎的調味醬汁正是關鍵，本篇由大廚示範12種常見的調味醬汁，例：三杯醬、糖醋醬、紅燒汁，利用事先製作好的調味醬，再搭配新鮮食材做簡單烹調，一道經典家常菜馬上就能上桌，身為料理新手，你一定要學會！
做菜不失敗15種北區斑馬簾設計推薦調味料
新手下廚最怕的就是花了許多時間卻做出失敗料理，本篇教大家運用廚房常備的15種市售調味料變化各樣家常料理，例：番茄醬、豆瓣醬、蒜蓉醬，容易購買又能增添料理美味，就算初學者也能輕鬆做好菜！
本書特色
暢銷食譜二合一合訂版！原定價500元，限量特價250元！下殺5折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
步驟最簡單的人氣家常菜
做菜最怕麻煩！尤其是每天都要吃的家常菜，若步驟太繁瑣、製作時間長、困難度高，這樣恐怕大部分的人對做菜就會退避三舍。製作家常菜最重要的就是簡單又美味，至於簡單和美味要如何兼顧，其實只要懂得一些料理的小撇步，就可以精簡做菜的步驟，用更簡單好學的方法做出美味。本書以輕鬆做家常菜為概念，每一道食譜都不需要複雜的程序，通通只要簡單三個步驟就能輕鬆完成，做出美味的菜餚一點都不難！
做菜不失敗調味大公開
近年食安危機連連爆發，許多不開伙的外食族紛紛開始下廚，做菜並不難，但是要料理出如大廚的好手藝，就得花點心思了！一般人做菜可能只注意到食材新鮮、火候掌控等部份，但可能不知道調味更是重要關鍵之一，只要調味比例對了，做出美味料理絕非難事，即使是簡單家常食材，也能做得跟餐廳菜一樣好吃。
本書教大家做12種必學調味法，例如：三杯醬、糖醋醬、宮保醬等，都是外面餐廳和一般家庭很常見的調味方式，更利用這些調味醬示範多道美味料理，另外也利用15種市售調味料，輕鬆變化出近200道家常菜，每種都是廚房常見必用的調味料，好準備又容易上手。學會這些調味方式，就算新手也能煮出一桌好菜，讓你不必再煩惱做菜好困難！
戀上今生
日本文壇長青樹，曾野綾子八十年的人生！
「我親眼見識了許多令人感動的人生，這些經驗都極其珍貴。
我體驗了許多事，人生恍如小說般有趣。」
人生，沒有白走的路。作家曾野綾子歷經了八十年的人生與長年的寫作經驗，首次提筆撰寫了關於自己的自傳。
堅強的她，其實從小歷經了雙親的不合睦及戰爭的體驗。這些看似人生上的挫折與苦難，在她眼裡卻都是珍貴的經驗。她相信，疾病與不幸都是伴隨人生而來。雖然我們無法避免，但她相信這些事都有其含意。多次受不了父親脾氣的母親，為讓了曾野綾子能夠擁有活下去的心靈支住，讓她就讀由修女執鞭的學校。在那裡，曾野綾子學會了務農、養牛，自給自足的生活方式，讓她了解到身而為人的本質。
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年輕時的曾野綾子，為了在緊張的生活壓力中尋求心靈的慰藉，開始沉浸於閱讀的世界。也因此，她認識了在文壇上的朋友，踏上作家之路。為了寫作的素材，她實地採訪了大壩工程的建設案，了解到在社會上做基礎建設的人們的辛苦與偉大的精神。由於天生視力不佳的緣故，中年時曾一度陷於和平波浪簾設計推薦幾乎全盲的危機。手術的奇蹟使她重見光明，也更佳感恩新的人生。
本不喜與人群來往社交的曾野綾子，在一些機緣下被推舉為日本財團的會長。也因此，她接觸了許多慈善相關事業的工作，不僅對第三世界的非洲有了更深的瞭解，更對這世界與人生有了更深的體悟。
作者曾野綾子最完整的人生自序，在本書中溫暖地娓娓道來。
這本自傳由作者曾野綾子親自撰寫而成。
故事從就學時期的家庭生活開始說起。由於父親不穩定的性格，母親與她陷於每日的不安。此時的曾野，會幫忙家務，去市場買魚、去海邊汲取海水。從母親身上，她學會了許多獨立生活的態度與知識。
為了使曾野擁有活下去的精神支柱，母親讓她就讀於由修女執鞭的學校。當年戰爭的環境，不同國籍的修女處於立場尷尬的狀況使曾野對於身而為人的基本有了更深的體悟。
畢業後，為了工作上寫作的題材，曾野實地採訪了大壩工程的工地現場。長期的追蹤採訪以及貼近工地工人的生活樣態，使她對於那些為國家基礎建設盡心盡力的人們抱以敬佩。
家庭生活方面，曾野與先生雖同為作家，他們對彼此的作品卻不會過問。生活中，他們相互支持、也與彼此的雙親同住，一同擔起照護老人家的生活。對於與父親離婚的母親，曾野更是為她得以解脫而感到高興。
接下日本財團的會長一職後，曾野開始了慈善事業相關的工作。實際探訪非洲處理公務，使她對於國際間與人類世界裡的問題有更深刻的了解。
本書雖以主題做為每篇述說的重點，讀起來卻不失連貫且充滿溫暖與力量。是一本值得閱讀與反思生人生的好書。
名人推薦
天下雜誌發行人 殷允芃
國家教育研究院院長? 柯華葳
國立台灣海洋大學講座教授? 孫寶年
3C保護貼「抗藍光」、「護眼」是真是假？消保處：6成業者廣告不實
你是否也買過標榜「抗藍光」、「護眼」的手機螢幕保護貼呢？根據行政院消費者保護處調查，高達6成業者宣稱其保護貼具護眼效果，卻無法提出醫學證據證實，涉及廣告不實，目前已移送公平交易委員會處置，消保處建議經濟部加強查核。
消保官黃國源表示，市售手機保護套、保護貼等琳瑯滿目，部分宣稱抗藍光並具護眼效果，容易讓消費者產生誤解。因此，消保處這次針對台北、台中、嘉義縣實體店面共20家、網路商店2家，抽查10件抗藍光螢幕保護貼。
根據消保處查核結果，市售手機保護貼一般標示、不實標示、不實廣告等三項僅有1件完全合格，一般標示有8件不符合、6件不實標示、5件不實廣告。例如宣稱此保護貼可減少或預防眼睛傷害等用語，卻無法提出相關的醫學證據，研究同樣無法證實護眼效果。
消保處長劉清芳也說，查核10家業者中有6家標榜護眼效果，卻無法提出證明，「憑甚麼宣稱有效果？」。業者也當場同意改正相關詞句，廣告主張相關語句均依法處理。劉清芳也建議，對於抗藍光、護眼等效果，未來應朝訂定國家標準方向，業者也應提出證據證明商品有護眼效果。
至於塑膠保護套，消保處這次也抽查37件，塑化劑檢測均符合標準，不過，標示查核卻僅4件合格，多數商品未標示製造商、進口商的地址、電話、主要材料、製造日期等。經濟部對此表示，已改正共18件、已下架3件、仍在改善12件。
經濟部也說，涉及違反商品標示法的產品，將要求業者限期改正，否則可處新台幣3到30萬元罰鍰，若商品標示不符規定，則依法處2到20萬元。經濟部已呼籲廠商落實正確標示，並督促縣市政府加強查核，以保障消費者權益。
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