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其他新聞
大師傅教你作煨麵
煨出千古傳承的好滋味麵的煮法有許多種，現在則最流行吃「煨麵」，「煨」本是源自明朝，來自江西的煨湯，在江浙四川一帶流傳開來，慢慢演變出加料的煨麵。不同於家常的快煮麵，煨麵是用砂鍋以微火慢煮，讓食材的精華充分融入湯汁中，因此不論是煨湯或煨麵，都能喝到湯濃清爽的精華，而麵條吸收飽滿的湯汁，呈現出麵軟帶Q的口感。這種顛覆一般湯麵口感的新滋味，讓每口麵條，都能吃到飽滿鮮美的原味湯汁，如此絕佳的美味，您一定要親手試試，相信你也會愛上它！本書教你運用簡單家常的方法，煮出百年好滋味，絕對是不得不嚐的真功夫！
本書特色
顛覆傳統麵食的飽滿新滋味 每一條麵條，都能吃到飽滿鮮美的原味湯汁，用簡單家常的方法，煮出百年好滋味。從江浙流行到台灣的煨麵，以砂鍋慢火細煨出湯濃清爽、麵軟帶Q而聞名，絕對是不得不嚐的真功夫！
作者簡介
李德強
熱愛美食的李德強老師，最擅長的是中式和廣式料理。曾為了尋找心目中的美食，一個人在中國大陸旅行了3個月，就為了想要嚐遍各地道地的菜色，並磨練自己的烹飪技術能更上層樓。不曾拜師學藝的李德強老師，靠著對美食的熱情，自己不斷地去研究新的料理技巧，並以獨創出擁有自己風味的烹調方式為期許，希望能給補習班的學員或是讀者們有著不一樣的作菜體驗，也能間接的感受到他對烹飪的熱情與執著。經驗豐富的李德強老師，曾任職環亞飯店、力霸大酒樓、美麗華飯店、中泰賓館、廣州台北料理餐廳主廚、香港澳華食品公司主廚等，具有中餐烹調丙、乙級技術士執照、教育部專科學歷鑑定考試及格(食品工程)等豐富的資歷。著作有：「40道全牛快炒」、「燒肉醬獨門配方」、「讚不絕口臭臭鍋」、「家庭必備感冒元氣茶」、「料多鮮美的廣州炒麵」、「轟動全台炸醬麵」、「超好喝濃湯」、「四季甜湯」、「流行煎餅大集合」、「牛肉麵湯頭完全收錄」、「韓式泡菜豆腐鍋正流行」等書。
天才老公
我們需要經過相當的培訓或學習，甚至必須取得執照，才得以從事某種工作或職業；唯有婚姻，幾乎從未曾有過任何的學習或訓練，就這麼直接踏進了婚姻生活，那麼，在婚姻中跌跌撞撞、磕磕碰碰也就在所難免了。
因此，當你正準備進入婚姻，或者婚姻生活遭逢危機，又或者在婚姻中感到茫然無助時，這本書無疑是荒漠甘泉，為我們帶來無窮的希望並注入再生的活水。
婚姻對於男女同等重要，本書特別為普天下為人丈夫者所寫。男人如何在婚姻生活中扮演一個稱職的丈夫，如何體察妻子的需求和想法，如何維繫夫妻間的情趣和恩愛，作者以實際的例子和實用的標準，為讀者指出一條條道路，沒有教條沒有理論，而是一個個真實可行的生活準則，幸福婚姻，你我都可以擁有。
作者簡介
蓋瑞．史曼萊（Gary T. Smalley）
從事婚姻諮商多年的婚姻專家。其文筆詼諧幽默，見解深具智慧，書中實例生動活潑，個人經驗真實可行，其著作多年來一直在婚姻類書籍中占有一席之地，是許多希望婚姻生活精進、或徘徊在婚姻十字路口、或遭遇婚姻危機夫妻的一盞明燈。
著有：《天才老公》、《賢妻妙招》（光啟文化）等書。
棒球╱林英傑想投到40歲 鄭達鴻不放棄職棒
林英傑和鄭達鴻再當隊友，聯袂加入甲組成棒台中台灣人壽隊，兩人除了很高興很可以延續棒球路之外，也希望能把自身的豐富經驗，傳承給隊上年輕學弟。
台中台灣人壽隊南屯落地窗簾設計今天幫林英傑、鄭達鴻及楊承駿舉行加盟記者會，林英傑和鄭達鴻月薪都是7.5萬元，楊承駿月薪5.5萬元；林英傑表示，希望可以幫助球隊提升戰力，也要把自己多年來累積的經驗，跟學弟們分享。
鄭達鴻很開心還能延續球員生涯，「會全力貢獻球隊，也會學習如何當教練，把經驗傳承給年輕球員。」
儘管現階段會把精力專注在台灣人壽隊，鄭達鴻也沒放棄職棒夢，若未來有機會回去職棒，「還是想拚看看」。
林英傑去年遭猿隊釋出後，原本想就此退休，改任教練，但很多人鼓勵他繼續投下去，也認為他還有能力可以投，「大家都沒放棄我，我也不能放棄自己」。
林英傑很感謝台灣人壽隊給他機會，繼續挑戰自己的夢想，「希望我可以投到40歲再退休」。
林英傑和鄭達鴻在高中時期（高苑工商）就是隊友，進入職棒後，也在興農牛、義大犀牛、中信兄弟隊當戰友，兩人都沒想到繞了一圈，又同時回到業餘球隊共同奮戰，繼續當投捕搭檔。
鄭達鴻表示，緣分很奇妙，「又把我們牽在一起」，林英傑也說：「再當隊友，真的很開心。」
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