張家伶的心情

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好吃又不會發胖的健康焗烤
★拆解焗烤的熱量來源★點破焗烤的熱量陷阱★掌握降低熱量的祕訣★

書中設計的多款好吃焗烤料理，低卡、健康、高纖，即使吃多也不擔心變胖；而且每道都很簡單，只要照著詳細的材料與烹調步驟圖，Step by Step，包你絕對成功、零失敗！

Part1 低卡的焗烤料理
掌握低卡料理關鍵，善用降低卡路里的烹調技巧，讓你也能享受香濃焗烤無負擔。

Part2 自製7款低卡人氣焗烤醬
擬真美味的低卡白醬、紅醬、肉醬、咖哩醬、美乃滋醬…，讓你大啖焗烤身材也不走樣！

本書特色

★市面上第一本針對很多人喜愛的焗烤，設計出好吃又不會發胖的焗烤料理，每道的熱量在150卡左右。

★擬真美味的低卡白醬、紅醬、肉醬、咖哩醬、美乃滋醬，美味度相同，熱量卻減少一半以上。

★每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖，以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程，讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。

作者簡介

陳富春

【證照】
中餐烹調乙級技術士證照
烘焙丙級技術士證照

【經歷】
中華餐飲交流協會中餐教師
法鼓山天廚妙供素食烹飪教師
大愛電視台素食烹飪節目示範教學
金山社會大學素食宴客班老師
中廣寶島網四神湯節目快樂總舖師來賓

【獲獎事蹟】
2000年台北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍
中央日報元氣辦桌賽團體組第三名

【著作】
《健康蔬菜湯》、《健康吃蔬菜》、《四季素食健康補》、《電鍋燉補真簡單》、《小朋友健康成長藥膳》、《漢方學生藥膳》、《更年期這樣吃最健康》、《照顧男性的保健湯飲》、《焗烤真簡單》、《1鍋3菜真簡單》、《喝湯增健康》、《手作醬泡菜》



不完美的禮物：放下「應該」的你，擁抱真實的自己

別再ㄍ一ㄥ了！
放下完美主義，饒過自己吧！
「快樂」比「完美」更重要！

◎幫助無數讀者勇敢活出自己，重新獲得自尊、自信、創造力、喜樂、感恩心，與人真誠聯結。作者布朗博士在TED的演講「脆弱的力量」，超過800萬人次點閱。

◎ 作者蒐集全美數以萬計18到87歲形形色色男女的故事，探索人類內心的小魔怪：完美主義、羞愧感、恐懼的影響力，藉此告訴讀者：別再ㄍㄧㄥ了！放下完美主義，饒過自己吧！「快樂」比「完美」更重要！

◎作者是一流的演說家、暢銷書作家、知名學者，也曾是個不允許自己失控或出錯的完美主義者。但她勇敢改變了！她發現：「休息、玩樂、直覺、歸屬、創造、感恩」，遠比「保持完美」更重要。她學會放下種種的「應該」，擁抱不完美的自己，走向全心投入的滿足生活。作者現身說法，對讀者更具鼓舞力。

◎布朗博士將「擁抱不完美的自己」當作一趟珍貴的心靈旅程，提出十大路標，幫助讀者確立方向，每一步都朝向真實和快樂！

NO.1? 管別人怎麼想：擁抱真實的自己
NO.2? 放下完美主義：對自己仁慈
NO.3? 停止麻木、放下無力感：呼喚靈性復原力
NO.4? 放下匱乏，不要黑暗：培養感恩和喜樂
NO.5? 不確定也沒關係：直覺力和信心
NO.6? 放棄比較：開啟創造力
NO.7? 放鬆，才會快樂：玩樂與休息
NO.8? 停止焦慮的生活型態：冷靜與平靜
NO.9? 放下自我懷疑和「應該」：在工作中看見意義
NO.10 形象放一邊，偶爾失控一下：歡笑、歌唱、舞蹈之必要

◎這本書是一張請帖，邀請你卸下完美主義，張開雙臂，迎接快樂又真實的自己！

◎書中附有布朗博士提供的討論題綱，在閱讀或自組讀書會西區窗簾設計設計推薦時，可刺激思考火花，提升實踐力。

◎ 亞馬遜網站四顆半星熱烈好評，自助類排行榜超級暢銷書！

作者簡介

布芮尼．布朗博士(Brene Brown Ph. D.)

是知名學者、暢銷書作家，任教於休士頓大學社會工作研究院。她花了十二年時間研究人類心靈的脆弱性、勇氣、價值感以及羞愧感。她的研究結果被PBS公共電視網、歐普拉節目、NPR、CNN、華盛頓郵報、紐約時報廣泛報導。

2008年，她成為休士頓酗酒與藥物防治學會的行為健康常駐學者。她的文章經常出現在《Self》雜誌、《ELLE 雜誌》以及美國許多報紙上。她也是美國各地廣播節目時常邀請的對象，並被《休士頓女性雜誌》指名為「2009年最具影響力的女性」之一。

布芮尼2010年的TEDxHouston演說「脆弱的力量」(The Power of Vulnerability)是TED網站上最受歡迎的節目之一，已有超過八百萬人點閱。她也在2012年TED conference上受邀演講，主題就是《不完美的禮物》書中所談的：羞愧感、勇氣與創新。

布芮尼的每本書都躍居暢銷書。除了《不完美的禮物》，她另著有－－

★《我以為只有我（但並不是）：完美主義、不足感和權力的真相》（I Thought It Was Just Me (but it isn’t): Telling the Truth About Perfectionism, Inadequacy, and Power） (Gotham, 2007)

★《全心全意的勇氣：敢於脆弱的勇氣如何改變了我們的生活、愛、親職和領導》(Daring Greatly: How the Courage to Be Vulnerable Transforms the Way We Live, Love, Parent, and Lead) (Gotham, 2012)

★連結 (Connections, 2009)。這份心理教育課程正由心理衛生與成癮專業人士在美國大力推展。

布芮尼目前定居休士頓，與丈夫史狄夫及一對年輕兒女同住。

布芮尼在TED演講．脆弱的力量 (★★★★★)
www.ted.com/talks/lang/zh-tw/brene_brown_on_vulnerability.html

布芮尼在TED演講．聆聽羞愧感 (★★★★)
www.ted.com/talks/brene_brown_listening_to_shame.html

中華職棒／介入中職會長改選？ 林德福：沒有這回事

由於日前有媒體爆出體育署可能有介入未來中職會長改選，體育署長林德福今（4）日主動說明：「沒這回事，我們尊重中職聯盟的決定，體育署不易涉入。」

外傳吳志揚有意連任會長，也有可能出任地方首長選舉，若吳志揚確定當選，體育署的看法如何。林德福再三強調，「若球團同意，體育署沒有意見。」

Lamigo桃猿隊目前已經表態將會力挺吳志揚連任中職會長，但據傳前棒協理事長彭誠浩也有可能參選，中職會長之位，可能還要等1月17日改選後明朗。

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