張家伶的心情

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來自人氣料理家的融化奶油烘焙魔法

從華麗塔派到暖心小點，44道值得挑戰的甜鹹點心配方

★百萬人氣部落客 妞仔 好評推薦★

融化奶油＋水＋麵粉＝簡易脆皮麵團，新手也能做出酥脆塔皮

塊狀奶油＋水＋麵粉＝經典千層麵團，輕鬆打造完美千層派

想要在自家廚房烘焙出令人讚賞的手工塔派嗎？

覺得傳統塔派作法繁複、難以理解，麻煩又耗時嗎？

料理家若山曜子公開獨家麵團製作配方！

只要以麵粉及奶油先製作好麵團，接著選擇喜歡的餡料搭配，即可完成基本塔派，而且奶油用量只要傳統塔皮的一半，也可用橄欖油取代奶油，步驟簡化，口感清爽酥脆。做成冷凍常備塔皮，隨時都能端出各式甜鹹塔派。

簡化塔派製作步驟，只要將融化的外埔調光班馬簾奶油加入麵粉中，

1輕微攪拌、2指頭搓揉，

就能如同變魔法般，烘烤出香氣十足、口感酥脆的完美塔派，

若一次北屯百摺簾設計推薦做了太多麵團，只要冷凍起來，下次想吃的時候直接放入烤箱就大功告成。

華麗塔派：楓糖草莓塔／酸奶油蜜桃塔／佛羅里達檸檬派／金桔國王派……

暖心輕食：德式香腸酥派捲／甘栗佐義式培根鹹派／新鮮洋蔥塔／牛肉派……

日常小點：草本鹹脆餅／咖哩粉長條脆餅／鹽味芝麻千層酥棒……

◆妞仔大驚小怪倫敦日記?好評推薦

「做派皮最擔心的就是奶油融化了！這本書提供反其道而行的絕佳好點子，非常值得一試！」



相信愛情，相信自己：愛情能擴展出最棒的你，也可能窄化生命旅程。在愛中對自我的看法，才是唯一的答案。



※一本真實好看的愛情療癒及自我成長的故事。
※提供34個學習目標、伴隨正面的靜心與冥想，同頻共振出完整的親密關係。
※回到內在啟動情感的療癒能量，再次出發，煥新生命 。
※隨書附贈作者特別為本書錄製的冥想CD。

沒有特效藥，
沒有保證書，
只要重新啟動看待愛情的角度，
你就能扭轉在愛情裡的角色。

◆人們總想在愛情裡找尋圓滿，然而圓滿不是來自你與誰相愛，而是需要對愛情本身有更深的領悟。

◆生命的未來總是被過去不愉快的經驗法則所控制著，然而，愛情能贏回來的只有自己！贏回自己，才懂得愛情是讓人完整的過程。

◆愛情是每一個人的私領域。愛情總是用我們意想不到的方式來到生命面前，敲開僵化的思想與固執的態度，還原真實的自我。

無論情感持續的深淺和長短，愛情始終是永恆的話題。所有的人都在其中豐滿或凋零……。

長年從事諮商及療癒課程的作者，多年來透過協助無數個案的內心重建，從無數糾葛的愛情故事中，總結出12個愛情領悟，提供我們對愛具體的突破和照見。由源自於愛情的苦痛，探索自己、成長自己、蛻變自己，繼而打開愛靈視力。

為了協助讀者在靜心中開啟更大的連結，特別邀請音樂創作人為本書編寫冥想音樂、慶玲老師以她溫暖磁性的聲音錄製療癒CD，隨書提供給每位讀者。

此外，每章結束前也都會進行一段單獨的靜心與冥想，引導我們回到真實的內在，啟動情感的療癒能量，從有悲有喜的情緒底端或高峰再次出發，找到完整生命的路徑。

作者簡介

王慶玲

一位以「真愛無限」為信仰的生活覺者，此生樂於做一個玫瑰女人的靈魂。
不受限於傳統思想，卻更熱愛古老的智慧。

37歲前的人生，憑著自己努力打拚，擁有物質世界裡豐足的財富，卻因不瞭解愛而在感情世界裡浮沉受苦；37歲歷經身心靈的大崩潰，因而踏上內在療癒之旅。幾度意識大蛻變後，辨認出「愛」早以不同的方式整合了自己的生命。

帶領過許多靈性成長工作坊，在愛與被愛中療癒了非常多的人們，也是一位從工作中解脫的文字料理人。

目前在心靈與物質生活中，平衡而和諧的存在著，並與伴侶和孩子們在光與愛中生活。

作者曾接受多元的潛能開發訓練。包括：神經語言學NLP/NAC、知見心理學、超覺靜坐、印度合一大學「深度覺醒課程」、脈輪靜心指導、Avatar課程、七脈引動拙火課程、一念之轉訓練、印加靈療師資研習、身體能量鍊與調整術、水晶能量振深磁波療法、呼吸靜心法。為國際合一大學認證訓練師、臼井靈氣指導師，並帶領「邁向內在的豐盛之旅」、「鑽石祈禱之門」、「合一覺醒點化」、「邁向內在天賦之旅」、「玫瑰女人」等課程的進行。目前為《魅麗雜誌》「相信愛情」專欄作者，著有《靈魂深處的力量》《親愛的，我們還要不要一起走下去？》

Email：ling6028@yahoo.com.tw
部落格：tw.myblog.yahoo.com/ling-6028

相關著作
《親愛的，我們還要不要一起走下去？》

日職傳奇星野仙一 與這些台灣選手淵源深

日本職棒傳奇人物星野仙一，1月4日胰臟癌過世，享壽70歲。他退休後，戰力依然強勁，曾經帶領「樂天球團」拿下日本第一，包括「神之子」田中將大也是他一手栽培，而星野仙一和台灣的淵源也很深，他不僅曾經想要網羅陽岱鋼，甚至「大郭」郭源治、林威助、陳大豐，也都受過星野仙一提拔。

走上球場，球員高拋歡呼，日本職棒傳奇教練星野仙一，2013年帶領樂天球團拿下日本第一，這一刻，他達到人生最高峰，更是樂天主場仙台市在311大地震之後，最大的鼓舞，這位備受景仰教練，不幸在4日凌晨，因為胰臟癌惡化過世，享壽70歲。

星野仙一辭世，震驚日本棒壇，對於許多台灣球迷來說，也同感不捨，2013年，他率隊來台參加亞洲職棒冠軍賽，輸給統一獅，賽後記者會上，星野仙一臉色鐵青，直言對球隊表現非常不滿意，讓人印象深刻。

星野最為人樂道的，就是培養出旅美王牌投手「神之子」田中將大，而他和台灣選手也有很深的淵源，1987年擔任中日龍隊監督時，拔擢「大郭」郭源治擔任球隊終結者，接著更選進陳大豐充實中日龍隊的投打戰力，在阪神時力主選進林威助，就連旅日球星陽岱鋼也積極爭取。

1969年，星野仙一進入日本職棒中日龍隊，選手時期表現亮眼，就是隊上王牌，以打敗強敵巨人隊為職志，因此獲得「燃燒之男」和「鬥將」封號，6次入選明星賽，1974與佐藤道郎日職史上第一位救援王，更獲選澤村賞。

前日本國家隊總教練星野仙一：「從頭到尾能夠打棒球真是太好了，能跟棒球一直談戀愛真是好了。」

退休後陸續擔任中日龍、阪神虎、樂天金鷹教練，備受日本球界推崇，2007年第24屆亞錦賽、2008北京奧運擔任日本代表隊總教練，2017年入選日職名人堂。星野仙一對棒球的熱情，讓他獲得日本和台灣球迷尊敬，他的過世，也代表著一代傳奇的殞落。（民視新聞綜合報導）

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