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其他新聞
80杯人氣排隊茶店飲料
本書內容分為
part1現泡鮮茶泡沫檸檬紅茶、仙草紅茶、漂浮紅茶、柚香紅茶、蜜桃紅茶、拿鐵紅茶、奶霜綠茶、百香綠茶、8冰綠、烏龍奶綠、蘇打綠茶、冰青茶、多多綠茶、梅子綠茶、百香果Q茶、冰菊普洱、炭焙烏龍、白桃烏龍、五榖冰茶
part2香濃奶茶珍珠奶茶、小珍珠奶茶、粉條奶茶、布丁奶茶、鴛鴦奶茶、咖啡凍奶茶、北海道紅豆奶茶、綠豆沙奶茶、絲襪奶茶、印度拉茶
part3風味特調金桔檸檬、鮮果冰茶、玫瑰冰茶、蔓越苺冰茶、熱帶花茶、青蛙鮮奶、檸檬蜂蜜蘆薈凍飲、仙草奶凍、冬瓜檸檬、冬瓜鮮芋圓、多多檸檬、蕃茄多多、木瓜牛奶、愛玉冰茶、淡水酸梅湯、 鳳梨湯、冰鎮洛神花茶、楊桃湯、傳統青草茶、金線蓮冰茶、石蓮花蜜茶還要教你如何煮出各種基底茶、珍珠的煮法、糖量的控制與甜味的選擇及調製Q&A。
本書特色
一本就學會最新正夯清涼飲料
重點訴求
炎炎夏日許多人都喜歡來一杯冷飲店現搖冰涼飲料，不管是紅茶、綠茶、青茶、奶茶還是特調飲料，清涼入口炎熱頓時消失。但是每天一杯兩杯冷飲，一個夏天下來花費也不少，更別說外買冷飲是否衛生。
其實調這些冷飲一點都不麻煩也不困難，只要掌握訣竅與配方，在家就能調出目前最夯最流行的茶店飲料，不但省錢又能顧及衛生健康，更能依照自己口味的喜好調出屬於自己風味的冷飲。
作者簡介
陳同興
老師看似年紀輕輕的陳老師，在飲料界相關領域的經驗卻毫不含糊。已累積十多年飲料製作經驗的陳老師，對一般市面上或店家內調配的各式冷熱飲品，可說是樣樣有心得，項項都拿手。
因應此次流行冷飲的主題，我們請來陳老師為讀者們破解每杯飲料的配方與好喝訣竅，傳授如何調配一杯好喝的飲料。
經歷
快可立連鎖珍珠奶茶公司教學研發部經理
超允原料食品公司業務部經理
熊與杯子咖啡館經理海銓咖啡吧台育成中心講師
現任
實踐大學推廣教育中心咖啡飲料經營班講師
醒吾技術學院餐旅系講師
樹林市農會家政班吧台咖啡講師
獎座
台北中華美食展標準調酒賽銀牌獎
台北中華美食展標準創意調酒賽銅鼎獎
證照
中華民國丙級調酒證照
中華人民共和國高級調酒證書
著作石岡遮光簾設計推薦
奶茶怎麼煮最好喝50杯咖啡
實現創業夢多本美食雜誌採訪、示範
長大了我要做最好的自己
本書采用通俗又生活化的語言講述一些關于善心憐憫的小故事，相對于跟小孩子說一些他們可能就根本就聽不太懂的大道理更能讓他們記憶深刻。可能等孩子長大了或很多年後還能對這些小時候聽到的故事記住不忘。
本書選擇了一百個有趣又易懂的小故事，希望小孩子能夠深刻地記住這些故事，並且按照故事中所宣揚的那樣去做。
作者簡介
長風
淡江大學哲學系碩士畢業，熟讀各種兒童文學作品，主編了多部兒童書籍。
離岸風電遴選方法修改 立委質疑：本土商被「始亂終棄」
建立於 2017/12/28 上稿編輯： 陳文姿 本報2017年12月28日台北訊，陳文姿報導
藉由離岸風電發展帶動本土產業鏈一向是政府的主要原則，本土化也是開發商爭取遴選的重要指標。不過，今（28）日經濟委員會質詢時，立委管碧玲質疑，遴選指標18日修改後，本土化承諾沒標準，台船馬上改跟外商簽約，本國業者被「始亂終棄」。
經濟部今也將離岸風電產業鏈建置的時程延後，從2018年延至2022年。其中，水下工程要到2022年才能加入。立委葉宜津也質疑，水下工程是國內廠商最能發揮的部份，進場時程太晚，參與機會更少。能源局改承諾提前至2021年。
台灣離岸風電集中在西部海岸。圖僅示意用途。為愛爾蘭海上離岸風機。攝影：Andy Dingley（CC BY-SA 3.0） 管碧玲：本土化改為「承諾」 M-team業者被丟包
截至11月底已經有10.07GW的離岸風機通過環評，遠超過2025年完成5.5GW的目標，因此經濟部提出遴選機制（草案），積分高的業者優先勝出。不過，評分標準從8月份的四項指標，改為12月的2項，占比高達40%的「產業關聯效益」，即本土化項目，則改為「必做」的「承諾事項」。
管碧玲表示，她接到國內M-Team（Marine-Team離岸風電海事工程聯盟）的造船業者陳情，業者3月17日才跟台船簽意向書，正準備大舉投資。但12月遴選標準一改，20日台船就找了藉口改跟比利時廠商簽約。
立委管碧玲投影片。翻攝：陳文姿
管碧玲批本土化「承諾」沒有標準，國內M-Team業者被「丟包」。經濟部長沈榮津回應，本土化還是必做的項目，離岸風電開發商申請籌設許可時就須承諾本土化，如果沒做到會被取消資格。 離岸風電產業鏈建置時程延後 葉宜津質疑：進場太慢
這項遴選機制原本預計年底出爐，目前延至1月中。此外，經濟部也將國內離岸風電產業鍊建置的時程延後，從原本的2018年～2025年三階段，改為2021年～2025年。其中，水下工程的部份預計於第一階段（2022年～2023年）完成。
立委葉宜津質疑，國內最有機會的就是水下基礎，2022年才完成的話，風機早蓋差不多了。沈榮津回覆，這時程比較務實，問題在碼頭，現在正在加緊進度。
能源局局長林全能補充，高雄興達與台北港預計2020年可以完成，水下基礎的進度可望提前至2021年。
經濟部南屯窗簾設計設計推薦長沈榮津（右一）與能源局、工業局回覆立委質詢。攝影：陳文姿 延伸閱讀
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