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簡單而豐富．快速又滿足：廚房女神奈潔拉的140道療癒美味！
領先歐美日，繼英國後繁體中文版率先上市！
廚房女神奈潔拉Simply Nigella后里塑膠拉門最新食譜！
亞馬遜400多位讀者★★★★★好評
能用一個鍋子完成絕不多用第二個，
讓下廚成為既快速又從容，端出撫慰人心，提振士氣的療癒美味！
★奈潔拉式取材法：充分利用常備材料，下班後也能輕鬆自在快速上菜！
★奈潔拉式下廚法：能用一個鍋子完成絕不多用第二個，更不需要厲害刀工。
★奈潔拉式配方：把複雜菜餚變精簡，奈潔拉保證絕對美味！她說：『我應該為了寫出的食譜，只需比開罐頭花多一點時間而害羞嗎？當結果總是如此美味怡人時，我拒絕為準備過程的快速和簡易致歉。』
★奈潔拉式快速上菜：提前製作的步驟、料理半成品保存、剩菜應用…奈潔拉教你悠閒的享受下廚的美好。
下廚的目的，是為了給自己與他人帶來樂趣！
奈潔拉說：『“烹飪，是一種具療癒性的行為，這已經是老生常談了。當然，有時是如此沒錯，但對我來說，烹飪是積極過生活的一種表現，透過玩樂的精神，展現出對人生的希望。今日的我，重新獲得這樣的能力，本書也因此而生。
當然，連我也有提不起勁做菜、或沒有屬於自己的廚房，卻仍必須負責將食物端上餐桌的時候，為此，我心懷感恩。因為，烹飪若是完全脫離了維持生命的必要性，便失去了它的脈絡和目的。我下廚的用意，是為了給自己與他人帶來樂趣，但它的首要目標在於維繫生命，接著才是營造生活。我們不斷地在生活中創造自己的小小世界；對我來說，廚房就是這一切的核心。
在這本書裡，你會看到我曾經為自己料理的食物。我一直認為，自己動手做的東西，基本上就是有益的，雖然原始動機是要強健身體。不只因為新鮮食材勝過加工食品，也因為捲起袖子走進廚房，本身就是一種積極的態度和行為，一種慈悲的表現。當我下廚烹飪時，我全心專注在簡單的廚房儀式裡，在切菜、攪拌、嚐味的過程中，沉醉於由風味、感官刺激，和操作步驟所建構而成的世界裡。”』
「簡單而豐富?快速又滿足：廚房女神奈潔拉的140道療癒美味！」這本書也訴說出關於廚房女神奈潔拉生活的故事：她是如何宴請朋友和家人、從食物中所得到的美感情趣，以及她對烹飪的信仰：下廚應該使生活更輕鬆、使我們更快樂積極、讓我們能夠與自己、他人以及全世界更親近。
要找到生活的平衡，一部分的學問也和烹調有關，不同的日子需要不同的飲食方式...
不論是甚麼場合，食物，在製作與享用的過程中，都應該是充滿愉悅的。這本「簡單而豐富?快速又滿足，奈潔拉的140道療癒美味」用簡單、輕鬆，而令人滿足的食譜，貼合著我們的烹飪節奏。內容包括：
QUICK AND CALM快速而從容 17道
BOWLFOOD一碗滿足19道
DINE宴客菜19道
BREATHE放輕鬆一鍋燉19道
SIDES配菜21道
SWEET嚐點甜25道
BEGINNINGS一日之初20道
無論是快速而從容的晚餐（花椰菜和腰果咖哩、印度香料鱈魚）、無壓力的宴客烹調點子（雞肉、苦橙與球莖茴香大盤烤），或是夜晚窩在沙發上舒服享用的一碗美味，這本書裡的食物保證會讓每一個人心靈與脾胃獲得療癒與滿足。
如果你想在忙碌的一周之後有點喘息的空間（亞洲風味牛小排）、縱容自己嚐點甜（檸檬帕芙洛娃、軟心巧克力餅乾盅），或是起床後來個活力滿滿的早餐（香酥橄欖油蜂蜜果麥），奈潔拉新書裡的食譜，一定會成為你的最愛。
這本「簡單而豐富?快速又滿足：奈潔拉的140道療癒美味」是你忙碌生活的一帖良藥：一場從容而令人欣喜的食物盛宴，撫慰人心，提振士氣。
沒有人的所在：深讀《聊齋》學做人
有時候我們身邊的人比鬼還可怕！
「聊齋誌異」是中國歷史上最著名的「鬼」故事書，這是一本用文言文所寫成的短篇故事集，作者是清朝的蒲松齡。在這本故事書裡面，蒲松齡共整理改編了四百多篇的民間傳說和鄉野傳奇，同時由「人、鬼、狐、仙、怪」共同組成的一個有情世界。在這本書裡面，蒲松齡讓讀者強烈的感受到，妖界比人間還要溫暖，陰間比陽間還要美好。從一本經典古籍書中其實可以學到很多為人處事的方法，
在人生的每個階段讀此書都有不同的感受，不論是在學業、事業、感情及親情裡相信都會帶給讀者一番新的體驗與想法。
不管你信奉的是耶穌基督還是釋迦牟尼佛！我們是否能真正的找到自己呢？我們常常疑惑著、探索著生活的目的是什麼？生命的意義是什麼？自問自答之後似乎很難有人能說出一個所以然來，但是，如果一個人能秉持著善良的心、友愛的心，不管你身在天堂與地獄你都不會感到茫然，遇到神與鬼你都不會害怕，什麼都不怕了，那就能把人做好了！
我們只想汲取古人浩瀚鬼怪文化之江河裡一點靈動之水，讓我們生活的更富智慧！希望這本書能讓你對人生有一番新的體驗！
本書特色
★作者藉由聊齋一書，提出許多故事中的人事物是與我們日常生活是息息相關，從書中可以很快瞭解為人之道。
★市面上較少是以聊齋這類的神鬼妖故事來提醒讀者如何面對事業感情等種種問題，比較特別。
★版型排法簡單大方，讓讀者一目了然。
作者簡介
白水
都市新新人類，從事過多種職業，每一次工作都有不同尋常的體驗，現為自由撰稿人，對文學、歷史有獨到觀點，已經出版《讀三國學謀略》、《讀紅樓識大體》等多部作品。
蒲松齡生於明末，長於清初。雖然出生是書香門第，但是他出生時已經家道中落，生活十分地清苦。在那科舉功名重於一切的時代，蒲松齡在少年時期雖然曾經一度考場上春風得意，在童子試裡面考了個第一，但是後來在正式的鄉試中卻受到挫敗，無法順利地走上為官的道路。一直到七十一歲的晚年，才考取了小小的貢生，聊齋誌異就是在他長期抑鬱不得志的生活當中，孕育而生的。
喜歡愛豆害怕被說太幼稚？韓網友教你如何給出經典標準答案
據說音樂飯圈有個鄙視鏈，愛古典的看不起愛爵士的，愛爵士的看不起愛搖滾的，愛搖滾的看不起愛流行的，愛流行的看不起愛嘻哈，愛嘻哈的看不起愛愛豆的~（以上純屬胡編亂造，哈哈哈！ ）
不過作為年紀比那些愛豆團稍大的姐姐粉，當被人問題喜歡何種音樂時確實不好意思開口說「我就是愛BTS」，「我就是愛Red Velvet」~到底如何才能在不被別人覺得幼稚的情況下說出自己喜歡愛豆呢？ 這確實值得我們深思一番~
最近某位韓國網名終於給出了正確答案↓↓↓↓↓
當被人問：你喜歡誰是？ 標準答案就是：嗯，惡童音樂家(自創歌手)、朴孝信(歌壇無人能超越的情歌王子)、IU（實力女唱將）和OOOO（你喜歡的愛豆名）。
EX：嗯，我喜歡惡童音樂家、惡童音樂家、IU和Wanna One
對於這樣的標準答案，讓網友們都笑翻了，有人說「太明顯」。
小編喜歡的是：嗯，我喜歡惡童音樂家、惡童音樂家、IU和BTS~
「圖：網路」
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