張家伶的心情

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原來好蔬果要這樣挑啊…？

連蔬果店和農家的人看了也會大吃一驚！

挑選蔬果，最怕挑到地雷，花錢又受氣！
讓農學專家來教你成為識貨的挑蔬果達人吧！

●美味南瓜— 要有扁扁的蒂頭
●甜高麗菜— 要有漂亮的五角形
●多汁蕃茄— 關鍵在頂端的星狀紋路
●酸甜草莓— 蒂頭要往外翻……

帶著這本書，保證讓您挑到價廉物美、真材實料的優質美味好蔬果！

不僅吃得健康，也能品嚐出蔬果原有的天然美味！

作者簡介

西村和雄（Nishimura．Kazuo）

1945年出生於京都市。
京都大學農學部碩士課程修畢。曾任職環境科學綜合研究所、京都大學農學部助理，

2007年從京都大學退休。
退休後，正式展現出對「農業」的熱情，從10年前移居京都府的農村，過著晴耕雨讀的生活。以往的專攻是植物營養學，現在則以有機農法報導者的身分，行蹤遍及日本海內外。

目前擔任NPO法人京的農業網21理事長、（財）自然農法國際研究開發中心理事等職。
靠植物賺大錢！挖掘你的金礦（NHK電視台放映）。

著有《Slow又有趣的有機農業科學》《如何培育出美味的菜園》（以上皆為七森書館出版）、《如何挑選美味的蔬菜》（與德岡邦夫共著、basilico出版）等。

【聯絡地址】
〒629-0311京都府南丹市日吉町胡麻岡27-1
FAX：0771-74-1380
Email：tsuchikara-kuchimade＠r4.dion.ne.jp



生活不需要解釋，只需要被經歷



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我佛慈悲「病菌」也大愛 讓醫師傻眼

鄉民中心／綜合報導

佛教徒有不殺生的美德，不過連「病菌」也包括在內嗎？近日就有一位台大醫內科住院醫師，於臉書表示病患說媽媽是佛教徒，麻煩醫生抗生素不要用殺菌性的。當場讓他聽完直呼：「這是我當醫師以來聽過最狂的要求！」引發網友熱議。

▲病患對病菌的「特殊需求」，讓醫師哭笑不得。（示意圖／Pixabay）

許多網友看後，紛紛調侃表示：「你媽知道！身體裡的白血球每天都在殺生嗎？」、「醫生難為了」、「麻煩用藥！全素」、「縫合用的羊腸線是葷的還是素的？」對此，醫生也後續貼文表示：「病人經團隊照顧後已順利轉出加護病房，家屬也能理解醫療團隊的做法。由於細菌在佛教的教義中並不屬於有情眾生，所以是家屬認知錯誤。也就是殺細菌、病毒、寄生蟲都不算殺生，此結果確實也不違背醫療常規。在此給各位同業參考，若遇到類似情況可如此回答。」

其實，醫療團隊們不時會遇到，病人因缺乏「醫療知識」又聽信偏方，而提出奇怪要求，讓許多醫療團隊難以使用之前「成功病例」做最佳處置，再加上醫療人員需要照顧許多病患，在勸說過程中難免口氣比較差，也造成病人家屬產生磨擦，這也讓醫院衍生各式「同意書」，減少爭吵與醫療糾紛。

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