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手撕造型麵包：奶油小餐包搖身一變，豆豆龍、小丸子、艾莎＆安娜、麵包超人及小小兵，繽紛造型純天然輕鬆出爐！（隨書超值附贈不沾中空圓烤模）
利用食材的天然顏色，製作各種繽紛可愛造型手撕麵包
不只是小餐包，專業烘焙師傅以豐富經驗研發的獨家口味
讓全家人吃得津津有味也更安心
日本超級流行的手撕麵包「ちぎりパン」，其實使用的配方接近餐包，
常見組合成方塊或者圍成花圈狀，還可以做成許多可愛的造型，
其中最大的特點是好像多個小麵包再組合成一個大麵包的外型，
食用時，可按自己所需要的分量撕開麵包，
而且麵包是連接在一起烘烤，麵團較不會變乾，且會變得更鬆軟。
手撕麵包一點都不難，
從基本麵包發酵、上色方法、成形、到基礎手撕麵包作法，
使用精細步驟圖解照片通通傳授。
造型麵包單元中，除了動物、卡通造型手撕麵包，
還有搭配節日，如情人節、兒童節、生日的手撕麵包，
以及造型樸實但口味豐富的手撕麵包，滿足多種需求。
鬆軟又Q彈的手撕麵包，要吃多少隨手撕，除了造型可愛，還可變化做成三明治，讓早餐、野餐、露營、聚會、派對都可以一起分享歡樂又美味的點心。
繽紛多色彩的手撕麵包，
巧妙避開色素，使用自然色粉、或食材的果汁果泥製作麵團，
使用南南屯紗簾設計推薦瓜泥做成小蜜蜂的黃色、竹碳粉調出黑熊身上的黑色等，
讓繽紛不等於色素，好吃好看又健康！
★★★隨書附贈：不沾中空圓烤模（直徑21cm × 高4.9cm）★★★
使用不沾塗層，除了可以用來烘焙本書中介紹的太平調光簾設計推薦各式造型的手撕麵包外，
還可用於製作咕咕霍夫麵包、薩瓦蘭蛋糕、天使蛋糕等。
（咕咕霍夫麵包、薩瓦蘭蛋糕、天使蛋糕的食譜需請讀者自行找尋，本食譜內未收錄）
內容物：不沾中空圓烤模1個
尺寸：直徑21cm × 高4.9cm
材質：碳鋼、不沾塗層
本書特色
★使用食材顏色變化麵團的顏色，天然更安心
本書捨棄色素，以自然色粉、果汁、果泥為麵團調色，讓完成的造型更可愛，自己動手做，也能吃得更放心。
★基礎手撕麵包步驟照片詳細全圖解
手撕麵包基本功部分，以多張照片搭配詳細步驟說明，並標註注意事項，零烘焙經驗也能烤焙出好吃的手撕麵包。
★多款超可愛的人氣造型手撕麵包，撫慰大人小孩的心
有卡通人物、可愛動物及人氣節慶造型，加上Candy老師精心搭配的麵包口味，讓心靈、口腹都得到溫暖的療癒效果。
★掌握分割→滾圓→整形→組合，造型手撕麵包4步驟
只要掌握造型手撕麵包4步驟（分割、滾圓、整形、組合），在基礎手撕麵包上就能做出可愛的造型，搭配食材顏色調製的彩色麵團，讓色彩更豐富多變化，新手也能輕鬆做。
★超值隨書附贈不沾中空圓烤模，立即就能動手做
可製作多款點心的不沾中空圓烤模，馬上就能搭配書內的食譜製作，表面使用的特殊不沾塗層，製作不沾黏、好脫模，清洗更容易。
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心靈雞湯：永恆的親情(文庫版)
所有人生經歷中，親子關係是最深刻強烈，也最豐富的。當我們看著孩子從幼年長至成年，或看著父母從年輕到老去的這段期間，我們經歷了各種情感的轉換－－就如同在閱讀這本書，及欣賞恩佐為這本書繪製的插畫時會有的感覺－－有滿心歡喜也有深深遺憾。作者簡介
傑克?坎菲爾&馬克?韓森，兩人皆為全美激勵演講者，每年對數百萬人發表演講。他們合作推出的《心靈雞湯》原是一本被三十三家出版社拒絕的書，後來卻變成有幾十部續集、全球銷售超過6500萬冊，發行56個國家，跨越40多種語言的一套書，這套書的出版就是一部活脫脫的勵志傳奇。
金柏莉?柯伯吉，心靈雞湯－青少年系列的主要編著者之一。她常為中學生及青年組織演講。
瑞曼?亞儂，一位職業演說家，也是成功的理財顧問。他提供全世界的理財服務，教您如何做您喜歡的工作同時又能使收入倍增。譯者簡介
陳淑娟，國立中興大學歷史系畢業。現為自由翻譯者。繪者簡介
恩佐，1973年4月20日生，文化大學新聞系畢業。高中時代最希望成為連環漫畫家。寂寞的十九歲徘徊在唸書與畫圖之間。2003年出版第一本圖文書《海豚愛上熱咖啡》（大田出版），並為《心靈雞湯文庫版》系列（晨星出版）繪製多本插圖。2004年出版第二本圖文書《因為心在左邊》（大田出版）。作品散見各大報。
進補後狀況百出！喝對湯品很重要
冷天進補注意！國泰醫院皮膚科主治醫師廖澤源表示，最近求診患者明顯增加，才發現大部分都是吃了薑母鴨、羊肉爐等進補食材後，引起免疫功能異常，尤其是乾癬復發、惡化。其實，並不是每個人都需要進補，跟著體質、藥膳屬性吃才養生！
如何分辨體質？
一般人只知道單一體質類型，例如「冷底」、「燥熱」的簡單二分法，但臨床上卻細分為陰虛、陽虛、氣虛、血虛、火熱、燥熱、濕熱，而且，同一個人也有可能是「上熱下寒」或「上寒下熱」體質。壢新醫院中醫科主任陳威達舉例說，某甲近幾年來少運動、常熬夜，體質可能是心肺氣虛兼見肝血虛；某乙好飲食、不愛動，體型呈水梨形，近來喜歡吃餅乾、燒烤，臉上有許多痘痘，體質可能是痰濕型兼見燥熱。但想要知道自己的體質，最好還是請教中醫師。
(圖片來源 ： 許育愷)
藥膳分為溫補、平補、清補（涼補）3種
體質虛寒則溫補，不虛則平補，燥熱則清補。由於多數台灣人的體質比較偏燥熱，如果溫補過頭，可能會產生口乾舌燥、睡不著等症狀。因此，中醫普遍認為，即使冬季也不需熱補，只要平補就好。陳萍和主任也建議，若是常熬夜、長痘痘、易嘴破、便秘的人，別再去吃十全大補湯或羊肉爐等較強烈的溫補，可以改吃四神湯來滋陰、顧脾胃，讓消化系統穩定下來。
溫補的食材
可以促進血液循環、暖身、提升耐寒抗冷的能力，例如牛羊肉、烏骨雞、鱔魚等溫性肉類，栗子、杏仁、南瓜、糯米、燕麥、甘藷等溫性食物；桃子、櫻桃、木瓜、龍眼肉等溫熱性水果；辣椒、花椒、大蒜、蔥、韭菜、老薑等辛辣物，以及咖哩、酒等刺激性食物。
平補的食材
性味平和、容易吸收、可長期食用，原則上所有人都可以吃。例如芭樂、蘋果、葡萄、草莓、玉米、地瓜、空心菜、菠菜、紅蘿蔔、花椰菜、山藥等蔬果，糙米、薏仁等五穀類，豆類、奶蛋類，以及雞、鱸魚、豬等肉品。
清補的食材
則是用較寒涼的食材，以達到清熱、瀉火、解毒、涼血、通瀉軟便、利尿的作用。包括香蕉、柿子、椰子、水梨、柚子、葡萄柚、橘子、西瓜、苦瓜、冬瓜、蓮藕、綠豆、大白菜、芹菜、百合、紫菜、海藻、牡蠣、蟹等。
進補湯品的功效不同，也要注意喝的時間點
中醫師陳峙嘉提醒，若是有用補氣的藥材如黃耆、人參、紅棗、當歸，喝完容易提振精神，因此建議早上或中午喝。晚上飲用，若與睡覺時間太近，可能會影響睡眠。相反地，若是用安神功效的藥材，如：酸棗仁、百合、蓮子等，則建議在晚上喝。若是白天飲用，則不要喝完後開車，或是從事精密、有危險性的工作，避免精神不濟。
陳峙嘉也提醒，無論是哪種湯品，皆屬保養身體用，且要避免過量，「再好的東西，吃太多也會吃出問題」。同種類的湯品，一周飲用1～2碗即可，均衡攝取不同食物才能維持體質平衡。若身體已有不適，或是有疾病，切勿自行用藥膳補身，還是要諮詢專業醫師。
延伸閱讀：
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